臺中地區水芋肥培管理技術 - 農業知識入口網

芋仔（或稱芋頭），性喜高溫多濕的氣候，生長適溫為25~35℃，球莖在27~30℃時發育最佳。芋生性強健，對環境及土壤之適應性大且耐肥性甚強，屬於需肥量較大的作物。 精確的施肥推薦取決於土壤肥力、前作施肥情形、作物品種、栽培密度及水分管理等因子。氮肥的硝化作用，磷、鉀肥及微量元素的溶解與固定作用均與土壤反應有關，過酸或過鹼土壤阻礙硝化作用進行，降低磷有效性。酸性土壤之鈣鎂要素含量低，被吸收利用低造成缺乏。。 施肥時期依水芋生理，提供不同生長所需肥分，分基肥及追肥施用。基肥（氮、磷、鉀肥）於第二次整地前施肥，混入土中，保持肥效較久，為供應水芋初中期養分之吸收。追肥（氮、鉀肥）依水芋生育期調整用量，分次施用，可減少肥分損失，另一方面可適時、適量提供水芋植株生長及球莖膨大等營養提供。 追肥施用化學肥料或複合肥料，於生育初期可撒施，生育中後期改用條施或點施，亦有農民用動力施肥機撒施等方法。施肥前應先排水，田面濕潤狀況施肥，避免深水施肥，因肥分滲漏流失，降低肥效。 文/圖：賴文龍‧郭雅紋 臺中區農業改良場 詳全文，請參閱《豐年》 62 卷第 5期