設施南瓜整蔓技術 - 農業知識入口網

南瓜又名金瓜、倭瓜或番瓜，原產於亞洲南部、非洲及中南美洲等地，近年來全臺灣地區生產面積呈增加趨勢，99年種植面積達2,253公頃，主要產地在屏東、嘉義、花蓮及臺東等。以下就介紹設施棚架式栽培南瓜時整蔓及留果管理的方法與注意事項，供生產者於田間經營操作時之參考。 由於南瓜生性強健，如任其發育生長，側蔓太多而莖葉過於茂盛，易影響果實產量，透過適當的田間整蔓管理，有助於養分集中、促進著果與果實肥大，而增進產量與品質，此外還具有增加通風與採光的功能，使葉片維持良好的光合作用效能，並可降低病蟲害發生率。 中國南瓜的植株生長較為旺盛，建議設施內棚架栽培的種植株距1~1.2公尺。母蔓可不摘心或在母蔓生長至5~7節位時摘心，再留基部較強壯的的子蔓2條，引蔓到棚架上以作為結果蔓，自結果節位發生的側枝留1片葉後摘心；西洋南瓜可採用單蔓或雙蔓整枝，單蔓栽培的株距為40~50公分，雙蔓栽培為60~80公分。如採單蔓整枝管理，引蔓時結果節位上的側蔓留1葉摘心，並需持續將不留果的子蔓摘除；採行雙蔓整枝法，於母蔓生長至5~7節位時摘心，以促進子蔓發育。 整蔓與產量及果實品質息息相關，雖較為繁瑣，卻相當重要，栽培者在種植前宜事先了解並擬定整蔓模式，在生產過程中確實地整蔓與留果處理，如此才可提升南瓜的產量與品質。 文/圖：胡正榮 花蓮區農業改良場 詳全文，請參閱《豐年》 62 卷第 5 期