觀賞用洛神葵雞尾酒系列品種介紹 - 農業知識入口網

　　洛神葵屬錦葵科植物，廣泛栽培於熱帶與亞熱帶地區，莖皮可取代黃麻製作粗麻布或繩索、嫩梢可當蔬菜食用，果萼可作果醬、布丁、果汁、糕餅、藥用、觀賞等。觀賞用洛神葵以雞尾酒Cocktail系列之品種為主，本文介紹雞尾酒乳白、雞尾酒紅、雞尾酒紫、雞尾酒紫紅等品種。 　　雞尾酒乳白或稱雞尾酒象牙白，株高約120公分，葉呈鳥趾狀、葉緣波狀鋸齒，莖及葉均為黃綠色。花瓣黃色，花喉黃色。果實黃綠色，果萼上無直刺毛。春播，始花日數約60天。雞尾酒紅，株高約140公分，細鋸齒緣，葉色深綠，莖紅色。花瓣淡黃色，花喉暗紅色。果實鮮紅色，果萼上直刺毛少。春播與夏播之始花期比雞尾酒乳白延遲1~2周。 　　雞尾酒紫，株高約130公分，葉鳥趾狀，葉緣波狀鋸齒，葉色深綠，莖紫紅色。花瓣紅色，花喉暗紅色。果實紫色，果萼上直刺毛中等，一片果萼約60~70支。春播與夏播之始花期與雞尾酒乳白相同。雞尾酒紫紅，株高約130公分，葉深綠，莖紫紅色。花瓣紫紅，花喉深紅。果實深紫紅色，果萼上直刺毛少，約20~30支，。春播，始花日數約90~100天。夏播，始花日數約40~50天。 本文介紹4個觀賞品種可在夏天開花結果，與臺東區農業改良場選育之新品種洛神葵臺東1號、臺東2號、臺東3號及傳統之加工品種之開花結果期不同。雞尾酒系列品種配合不同之播種期，在夏；秋兩季都可培育觀賞盆栽，果萼雖可食用，差異甚大。 文/圖：陳進分 臺東區農業改良場 詳全文，請參閱《豐年》 62 卷第 10 期