苗栗南庄 龍門口活魚餐廳 - 農業知識入口網

依山的南庄沒有鐵道經過，單車客或旅人要來到這同時擁有客家、福佬、泰雅和賽夏四大種族的小鄉鎮，得先搭臺鐵到竹南，再轉一個多小時的客運。苗栗客運以每小時兩到三次頻率發車，清晨到日落送往迎來，不論是歸人、遊子，或是春、夏之交慕螢火蟲與桐花名而來的旅客，只要身為老饕、夠熟識當地，都知道南庄除了老街和花蟲意趣，還有間20年以上的老字號餐廳「龍門口活魚」。 二十年來掌舵「龍門口活魚」的，是客家婦女林晏如。走進廚房，「龍門口活魚餐廳」每一瓶醬油、每一桶油，都出自大廠牌，絕對不使用一般餐廳使用的大桶裝雜牌調味料。林晏如有自己的待客之道：「經營餐廳是良心事業，要做到讓客人一來再來。客人活得越久、在這消費越久，我可要照顧大家健康，讓每個人活久一點！」雖是玩笑話，可她確實擁有不少一吃20年以上的老主顧，每週、每月來龍門口活魚餐廳報到。 下回途經南庄，可別忘了造訪林晏如和她的魔法廚房，除了小舌小胃嚐盡美味，這位客家婦女肯定能給你飯桌之外更深刻的大江大海－－源自她對烹飪的堅持、食材的尊重，還有一顆把每位顧客當家人般款待的熱心。 文/黃采薇‧圖/邱婉茹 詳全文請見101年7月號《鄉間小路》月刊