友善生活第一步：採買在地食材 - 農業知識入口網

「阿伯你的番茄好好吃喔！這是牛番茄嗎？」 「黑白講（台語）！牛番茄才沒這麼好吃，這是紅茄仔啦！來～快收攤了，今天再多送你幾顆！」 我每次去逛菜市場，總會刻意去找幾位已經熟面孔的老農，然後跟他們哈啦。 這些七、八十歲的老農夫的菜園，多是在市場附近、方圓5公里內的菜園，他們許多都是騎著古早腳踏車、或者走路前來販售，不像在餐廳用餐，食材很有可能來自遙遠的歐美、地球的另外一端，在菜市場跟老農夫買菜，排碳量變得微乎其微。加上他們多是當天清晨現採，你可以買到的是最新鮮的蔬菜。 低排碳、低耗油、新鮮、便宜等，都是在菜市場跟老農採買的好理由，但是我覺得最讓我享受在其中的，是跟老農夫們聊天的過程。我會問他們種在哪裡、種了些什麼、怎麼種等，他們都很樂於對我解釋，我曾經因此發現，有些農夫的菜園就在離我住的地方三分鐘腳程而已。 文圖：林黛羚 詳全文請見101年9月號《鄉間小路》月刊