滄海桑田話楊桃 - 農業知識入口網

距今大約六十年前，卓蘭農友劉春有從彰化引進軟枝楊桃和馬來西亞種楊桃種植，率先將稻田改為果園，並且嘗試開放消費者自行採果，成為臺灣首批觀光果園。因為當時少有人種楊桃，批發價格一斤高達六十臺幣，劉家二分地大的楊桃園，一年大約可以收成三萬斤，每年單是楊桃收入就可以在臺中市買房置產。 民國六、七十年代，臺灣還沒有進入科技產業當道的時代，農業和傳統產業仍然受到相當正面的重視，劉春有的多項率先創舉，和豐厚的成果引起各界注意。民國七十年，當時的總統蔣經國先生蒞臨參觀，造成地方轟動。戒嚴的年代，總統造訪農戶是何等天大的事情，消息傳到第二代劉坤松正在服役的金門，幸運地讓劉坤松剩餘的服役歲月得到長官另眼相待。 民國九十年左右，國內各媒體大肆報導一名腎臟病患者，因為喝下楊桃汁而送醫的不幸事件。接連著好幾年甚至到現在，每逢楊桃產季即將開始之際，媒體便重複消息，提醒消費者要小心攝食楊桃產品。消費者得到的片面訊息是楊桃不利健康，卻沒有得到全面公允的整體資訊。事實上，楊桃所含的營養非常豐富多元，一般人適量的食用，對身體有利無害，並不會產生生理障礙。只有特殊體質，例如正在洗腎，或是有先天腎功能障礙的病患，才需要特別忌口。 媒體能載舟也能覆舟，楊桃就在沒有被平衡報導的情況之下成了犧牲品，當地農友苦撐了兩三年之後，又像早年急著搶種一般的紛紛砍倒楊桃樹，改種其他果樹，或是乾脆種些短期蔬菜。劉家的兩分地六十五棵楊桃樹的規模，已經算是當地楊桃大戶。第二代園主劉坤松和太太李欣儒，說什麼也狠不下心砍掉父親在六十年前種下的老欉楊桃樹。畢竟那不僅是劉家的傳家記憶，更是一個物種的生命延續與擴展。李欣儒紅著眼眶說，「砍掉了，就再也找不到同樣的品種，同樣好吃的楊桃了！」 也許真有樹神保護吧，去年李欣儒接到來自北部的科技業主管電話，拜託他們不要砍掉楊桃老欉，他會負責呼朋引伴邀大家一起來認養楊桃。事實上，只要來參觀過劉家的松原農場，了解園是用有機方式栽種果樹，不用除草劑和化肥農藥，絕大多數的消費者都樂意購買。 文圖/朱慧芳 詳全文請見101年10月號《鄉間小路》月刊