採用健康管理體系生產優質鳳梨果實－淺談減輕鳳梨裂梗率與管理方式之改善 - 農業知識入口網

鳳梨果梗是植株抽穗後負責支撐果實生長、運輸所需養分及水分的重要組織，裂梗後因葉片光合作用之產物及根部或葉片吸收之營養要素輸送將會受影響，故容易導致果梗裂與未裂二側之小果發育失去平衡，間接使果實畸形而影響商品價值。國內容易發生裂梗之時期為紅喉期落於2～9月間，經由植體營養要素分析顯示，當催花後至紅喉抽穗前，若植體內含有過量氮肥即容易發生裂梗。 　　農業試驗所嘉義分所研發調節植體養分平衡之施肥技術，著重合理的肥培管理，促進植體內營養要素適當含量及比例，以協助植株適應不適當氣候條件，進而減輕裂梗的發生率，避免不必要的損耗發生。該技術最主要的核心精神，為自植株種植起即關切各栽培管理流程，皆須適時適量，尤其務需合理及避免過量施用，並在特定時間內施用防裂梗營養配方於果園，以降低裂梗發生，促進果梗正常生長，並確保果形正常。 　　使用營養配方時，如能配合關鍵園藝技術處理，可使減輕裂梗的效果更理想。據實際施用評估顯示，在裂梗好發季節，即紅喉抽穗期落於每年3～9月間，未經處理植株嚴重時可達78.6～87.9％的裂梗率，此時若僅採用防裂梗營養配方，可使裂梗率降低至30％以下，若配合關鍵園藝技術一併使用，則可將裂梗率降至15％以下。 文圖/唐佳惠、官青杉　農業試驗所嘉義分所 全文請翻閱《豐年》62卷第21期