調養體質驅寒褪熱 - 農業知識入口網

感冒流行的季節，密閉的辦公室、教室是病毒發酵的溫床，但即便在同個屋簷下朝夕相處、相濡以沫，有人老是中標、有人卻相安無事。從中醫的觀來看，外在環境變化帶來的病毒威脅是「邪氣」，本身體質的強弱好壞是「正氣」，要在環境遽變、邪氣高張時全身而退，就要好好調理體質、提升自己的「正氣」。 外在的「邪氣」分為風、寒、溼。風，指溫度變化快速、溫差加大，讓人體適應不及；寒，指持續低溫、寒流，消耗人體能量，讓人體運作功能變慢；溼，即溼度上升，人的代謝功能變弱，面對外來的病毒感染無法及時正常發揮抵抗的功能。這三種衝擊都是導致人生病的主要因素。 人體本身的「正氣」則分為氣、血、陰、陽，凡不充盈、順暢，抵抗疾病的能力便下降、容易被病毒上身。其中，氣虛者常以容易疲倦、食慾不振、睡眠不佳來表現；血虛者則是營養不足，容易頭暈目眩、臉色蒼白；陰虛者是身體滋潤、放鬆的能力不佳，易有口乾舌燥、火氣大、口破的症狀；陽虛者則會畏寒、手腳冰冷。季節交替之際，感冒等上呼吸道感染增加，氣虛、陰虛者最脆弱，常是病毒最先攻破的族群。秋冬時期，環境偏燥、溫度降低，此時陽虛者中標機率也會大增。要振虛補氣，得從食、衣、住、行全方位著手。 吃對食物： 陽虛者少吃煎烤炸辣冰甜。煎烤炸類食物燥熱上火，會促進發炎反應，本身體質已上火者更要對這類食物忌口，否則身體形同「火上加油」；若有過敏體質或慢性發炎疾病者也會加劇發炎反應，讓病情雪上加霜。 *忌吃冰。冰會消耗人體能量，由於人體是恆溫的動物，透心涼的冰品進入人體後，會讓人體「費力」維持體溫，容易處於虛弱的狀態。 *甜食酌量。甜會刺激人體黏液的分泌，如痰、鼻涕等，呼吸道蓄積太多黏液，將會處於容易被感染的狀態下。 *氣虛、陰虛者，則要多滋陰補氣，平時可以人蔘、麥冬、五味子煮「生脈飲」 ( 註 1)飲用，提升免疫力、促進黏膜循環。或以 山 藥、蓮子、白茯苓、薏仁、芡實熬煮大腸的「四神湯」( 註 2) 做溫補，健脾腎，穩定免疫系統。 重點保暖： 人體皮肉最薄、最脆弱的部位在脖子，特別是由上呼吸道入侵的感冒，脖子更是防護的重點。脖子前方、胸骨咽喉中央的「天突穴」，兩側鎖骨上凹窩的「缺盆穴」及頸部後方凸起的「大椎穴」，四個正好環繞脖子一圈的穴位，便是要加強保暖的關卡，不僅天冷時可穿高領或圍上圍巾，女性身上不妨隨身攜帶一條絲巾，進出冷氣房或由室內到室外的風口處，隨時隨地圍上再走，防止受風寒。 睡眠安穩： 居住環境首重能營造舒適的睡眠情境，睡得好、作息規律，才能保全人體最珍貴的「陽氣」。西醫研究認為，晚上十一點至隔天凌晨兩點，是自律神經、免疫系統及內分泌修復的時間；與中醫認為晚上十一點到隔天凌晨三點的子丑時，氣血運行肝膽經的看法不謀而合，此時若不讓身體休息，就可能讓自律神經及免疫系統失調，自然對感冒的抵抗力下降。 勤行多動： 無論中、西醫的觀點，運動都是促進身體新陳代謝、提振免疫力的「大補帖」。運動首重要能持續，再講求活動要均衡，國民健康操是不錯的選擇，一來做體操不受環境影響，晴天雨天室外室內都可做；二來這項運動可活動到全身關節，讓氣在全身運行。但做體操時務必要把身體伸展到極限，才能達到運動的效果。 建立健康的生活形態，可調整體質，若仍受傷寒感冒，可以食補減輕病症、縮短病程。中醫的感冒分為風寒和熱症，發冷、頭昏、身體酸痛屬風寒型冷感冒，可在以生薑入菜或煮薑湯，藉由溫熱的生薑擴張皮膚血管、達到輕微發汗的效果，啟動身體調節散熱的機能；同時還有增加胃蠕動的效果，可促進食慾，把風寒由體內驅趕出去。 一旦出現喉嚨痛、黃鼻涕等發炎症狀，就屬熱症的熱感冒，則要清熱消炎、不宜再食用薑，建議可泡些菊花、玫瑰等花茶，可達抒風散熱的效果。但無論是風寒還是熱症，若感冒症狀持續三天都未緩解，最好立即就醫，以免有其他潛藏的疾病或併發症。 ※ 註 1 ： 預防感冒的茶飲「生脈飲」 材料：人蔘 5~ 6 克 、麥冬 5~ 6 克 、五味子 1~ 2 克 作法：以 500 西西開水沖泡上述藥材 說明：人蔘有補氣的功效，麥冬可補陰，五味子則有收斂的效果、讓自我調控機能穩定；此茶飲除了強化呼吸道的免疫力外，也有助皮膚及消化道的免疫力。 ※ 註2： 預防感冒的食補「四神湯」 材料：山藥 15 克 、蓮子 15 克 、白茯苓 10 克 、薏仁 15 克 、芡實 10 克 作法：可以適量豬腸或排骨燉煮上述藥材 說明：補脾益氣，健胃健腸，讓腸道免疫系統穩定，減少過敏症發作。

撰文、攝影： 楊惠君 諮詢：台北巿立聯合醫院林森中醫院區中醫內科醫師黃伯瑜

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