3招讓你秀髮烏溜溜

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農學報導

刊登日：102/04/12

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中醫認為「髮者血之餘」，頭髮不僅能遮蓋、保護頭部，還能反映身體的健康狀態，頭髮茂密，烏黑有光澤，代表肝、腎功能健全，氣血充足。當器官功能失去平衡，頭髮無法得到足夠的養分時，髮色就會乾枯、變白，容易掉髮。想擁有強韌黑亮的頭髮，看起來更年輕，不能只靠外用護髮產品，更要從內在做起，給頭皮毛囊良好的生長環境，才能讓三千煩惱絲，變得閃閃動人： 1.生活規律，遠離壓力壓力過大會讓頭皮的毛血管收縮，使毛囊養分供給不足，導致落髮、頭皮發炎、頭皮屑變多，也會讓黑色素細胞提早老化，白髮增生。為了避免「早生華髮」，最好睡眠充足、避免熬夜，讓細胞維持正常的新陳代謝。閒暇時多運動，培養興趣嗜好，心情愉快，才能常保秀髮亮麗。 2.保護頭皮，促進血液循環紫外線會傷害頭髮，讓髮色失去水分、髮質脆弱枯黃，平時應做好防曬，可使用頭髮專用的防曬噴霧，戴帽子、撐傘。而愈來愈多現代人工作離不開電腦，長時間下來，肩頸肌肉緊張，也會讓血液循環不良，影響頭皮健康。按摩頭皮雖無法直接加速頭髮生長，但有助血管擴張、循環順暢，使養分充分供給毛囊，頭髮便能長得較粗，避免太快進入休止期掉落。 3.飲食均衡，常吃護髮營養素毛囊是生產頭髮的工廠，過度節食、偏食，油脂攝取過量，都不利毛囊健康。除了營養均衡，少吃甜食、油炸食品和垃圾食物，以下營養素更是頭髮生長不可或缺的原料： ◆蛋白質：蛋白質是頭髮的主要成份，攝取優良蛋白質（含有20種胺基酸）是護髮的基礎，能讓髮質強健，不易掉落，富含蛋白質的食物包括豆腐、豆製品、肉類、牛奶、蛋、起司、魚類等。而肝腎較虛弱、氣血不足的人，還可用動物性蛋白質搭配補血氣的藥材，「例如羊肉和當歸一起煮，就是不錯的選擇，」大同國小營養師許雲卿說。 ◆鐵質：缺鐵性貧血也是落髮的原因之一，鐵能促進營養運送到毛囊，預防乾枯，讓頭髮有光澤。尤其育齡女性因生理期較易流失鐵質，可從肝臟、紅肉、豬血、蛋等補充。 ◆維生素：維生素A能維護皮膚和頭髮的健康，讓頭髮強韌，食物來源包括肝臟、蛋，深綠色和深黃色蔬果，如紅蘿蔔、菠菜、蕃茄、紅心蕃薯、木瓜、芒果等。維生素B群能促進熱量代謝，有助抒解壓力、穩定情緒，預防落髮，牛奶、糙米、豬肉、豆類、酵母、綠葉蔬菜、蛋、小麥胚芽都富含維生素B群。維生素C則能促進鐵質的吸收利用，預防貧血，減輕疲勞，多吃檸檬、葡萄柚、柑橘、奇異果、草莓、花椰菜、深綠色蔬菜能補充維生素C。維生素E有助頭皮血液循環順暢，並能保護細胞，免於自由基的傷害，南瓜、堅果類、芝麻、植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽、肝臟、肉類是維生素E的良好來源。 ◆礦物質：研究顯示，鋅缺乏會造成落髮，銅能促進黑色素合成，可從牡蠣、魚貝類等海鮮及瘦肉中攝取。 ◆必需脂肪酸：人體無法合成，一定要從食物中攝取的必需脂肪酸Omega-3，能抗發炎、使頭髮有光澤，可用芥花油、苦茶油炒菜，堅果、豆類，深海魚如鮪魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚也都富含Omega-3。此外，中醫認為黑色食物有保養腎臟的作用，有助頭髮烏黑有光澤，紫黑色食物包括芝麻、木耳、海帶、海藻、香菇、黑豆、黑棗、紫菜、紫甘藍等。