臺北人的美樂地 - 農業知識入口網

宋法官問我：「老師妳辦公室在哪裡？」「淡水」，這就是我很健康的原因之一！我的辦公室，右邊是李前總統的「台綜院」，左前住的是吳育昇立委，往前一棟有個璩美鳳，再過去一點還有江蕙和陳文茜。

最後宋法官決定，有空來淡水喝茶…

沒有被城市的擁擠壓縮過的人，很難體會「口粘」的臺北人怎麼特愛來淡水。搭上不塞車的捷運（除非有人跳車才會誤點），不但省了油錢更省了體力，只要一過了關渡站，像風景圖片一樣的觀音山淡水河，馬上就現身安慰我們的眼睛。淡水捷運總站旁的露天咖啡座，不管是來杯咖啡或茶，都是更健康的選擇。沿著河岸逛老街，不管是看人還是被人看，襯著美景每個人都變得慈眉善目啦！

若是經過色彩鮮艷的區公所，別忘了對二樓揮揮手，因為我們慈眉善目的阿偉區長，就在這兒為大家服務。儘管他的夫人因為癌症過世，他自己也得了罕見的脾臟癌，他仍然選擇有價值的生活方式，而不是躲在家裡暗自傷心。這是我願意擔任他的顧問的原因。

老實說，來到淡水如果沒去「漁人碼頭」，就像「穿著襪子洗腳」一樣的不到位。花五十塊錢搭船來漁人碼頭，沿途乘風破浪的感覺就像在搭遊艇。漁人碼頭的情人橋，是朋友進階成情人的最佳捷徑。

如果看夠了美景塞爆了美食，這裡還有寶麗建設吳寶田董事長蓋的，「福容六星級大飯店」可提供住宿。短暫休息一晚，好想來一大碗吻仔魚干貝XO醬拌麵，如果可以蹲在情人橋頭唏哩呼嚕的表演吃麵，說不定還會有豔遇的機會哦！

但是，最重要的，別忘了下了橋去淡水漁市體驗一下。什麼是「正港」的淡水滋味，阿給、魚丸、魚酥嗎？現在，你還新全新的選擇，吻仔魚醬，吻仔魚干貝XO醬，吻仔魚櫻花蝦醬，通通打包帶回家，可以常常回味真正的淡水好滋味！多虧了這些瓶瓶罐罐的「營養好醬」（我們一定要贏過7-11的Open小將），在忙了一天回家之後，仍能善待自己的腸胃。不用切蔥，不必剝蒜，不用捕魚，不必捉蝦，不必清洗，不必下鍋，只要打開瓶蓋拿把湯匙，任何一種醬都能助你成為美食大將。

海鮮含有最優質的高密度膽固醇（HDL），抗壓防癌更能強化心血管功能。至於鈣質更是人體最重要的「關鍵少數」。體質酸化易得腫瘤，水份滯留導致血壓升高，非腫瘤引起的偏頭痛，非高溫引起的青光眼，情緒低落或睡眠障礙，肌肉痠痛腿足抽筋，心律不整尖瓣脫垂，胃酸逆流便秘脹氣，骨質疏鬆及軟骨症，都和缺鈣質有關。

補充鈣質是一門非常非常複雜的學問。什麼成份的鈣質，什麼光譜型態的鈣質，多少劑量才適量的鈣質，我可以給大家一個專業的建議： ‧Calcium-L-Lactate（200mg） ‧D3（200IU） ‧Glucosamine HCI（500mg） ‧Chondroitin（400mg）



〈本文引用自農訓雜誌第258期〉

文╱吳寶芬（吳寶芬健康中心負責人）


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