金光閃閃聰明瓜 - 農業知識入口網

我雖然不像宋楚瑜先生「全臺走透透」，但我一直暗自得意比他更高竿，因為我「全島講透透」。我連蘭嶼和澎湖的監獄都去過─不是進去蹲過哦。
不過，直到去年我去雲林的口湖鄉農會演講，才發現我竟然不知道有個叫「四湖」的地方，真是非常慚愧！誰說台灣很小？！我這麼會四處亂跑的人都走不透，阿你咧？我覺得不知道「四湖」是不是在「三湖」旁邊還不算嚴重，最糟糕的是「金瓜很毒」這個觀念！

平時工作上大家最常問我什麼能吃？什麼不能呢？吃什麼會好？吃什麼會死？吼！除了虧不能吃，石頭鐵釘能吞下肚，也算你有「才條」（本事）啦。至於鴨肉芒果南瓜很毒這種說法，我一定要鄭重得給大家一個正確的觀念：

(1)鴨肉性味甘鹹、平、有滋陰補虛、利尿消腫的作用。「本草綱目」記述鴨肉可治虛勞熱毒。「本經逢原」說鴨肉治腸胃久虛。我們不能因為「醜小鴨」一詞，就對鴨肉有偏見吧？

(2)而芒果甘酸性涼，能健胃止吐，會暈車暈船的人，可以多吃芒果，這是「本草綱目拾遺」中的建議。

至於這次的主角南瓜，如果真的有毒，我還花時間寫，那我不就「頭殼爛掉」？！

南瓜的β胡蘿蔔素顧眼睛，維他命C美白促進傷口癒合，維他命E抗老防癌通血路，食物纖維通便瘦身預防痔瘡，微量元素硒保護心臟預防癌症轉移，還能增強精子活動力有利於受孕。豐富的果膠可以延緩腸道對糖份的吸收，因此可以控制飯後血糖的快速升高。糖尿病吃南瓜有沒有搞錯？沒錯！南瓜是低糖低熱量的聰明瓜。



這些南瓜的好話說來都不稀奇，但南瓜子裏的南瓜素（Cucurbitacins），對男人就特別偏心了，這是一種預防攝護腺肥大的重大功臣。男人不一定知道攝護腺是製造精液的器官，但每一個男人都「惜精保命」哪。

「一滴精等於十滴血」，這句話真是哇咧咧得給他不對！精液的成份百分之九十只是水，主要是精子到達女生體內的運輸工具，另外也提供一點營養給每一個「走上人生七十二小時旅程」的精子小尖兵。如果不是為了做人，精子小兵沒路用嘸要緊。但是常常射精可以防止攝護腺老化及肥大，這樣才不會在廁所裏尿半天兼罰站。男人總是被女人嫌棄，上了年紀就成了「蒟蒻男」：男人像暑假，永遠不夠久。男人像水泥，等半天才會硬。男人像電腦，記憶體總是不夠用。男人像車位，好的都被佔走，只剩「殘障專用」。

其實性愛一樣對女生有益，因為高潮後所分泌的腦內腓（Endorphine），能疏壓解愁強身抗老，消耗的體力還是減肥的好方法。我說的話是黃色的，並不是因為南瓜是黃色的哦！

南瓜隨便煮就隨便好吃，只要不啃生的就好。如果沒有力氣去市場扛南瓜，也沒有手藝下廚房，或者沒有時間嗑南瓜子，那麼就學學專業又懶惰的吳老書，打電話去四湖農會買南瓜餅乾，再配上一大杯南瓜湯，吃飽喝足以後，你的人生就金光（瓜）閃閃啦！

〈本文引用自農訓雜誌第254期〉

文╱吳寶芬（吳寶芬健康中心負責人）
攝影／長榮國際

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