一天能吃六碗飯 - 農業知識入口網

臺灣是3 C電子產品王國，全世界每4臺筆電中，就有3臺是MIT。現在最夯的iPhone和iPad，也是臺灣人開設的公司負責生產製造。你知不知道，臺灣過去也曾是盛產稻米的王國？ 從日治時代開始，稻米就是臺灣最重要的出口產品之一。當時，日本將臺灣規劃為農業重鎮，因為自己國家生產的糧食不足以餵飽全國家家戶戶嗷嗷待哺的嘴，每年還需要從臺灣進口大量的稻米。當時臺灣農民都將又香又Q的蓬萊米賣給米商，出口到日本，自己則吃比較便宜的在來米。1938年時，臺灣的糙米產量就已高達140.2萬公噸。 戰後臺灣人口急速增加，糧食需求大增，但臺灣農民從沒忘記要餵飽國人。精良的農業技術再加上農業機械的輔助，農業生產力從未落後。1976年的糙米產量居然破了歷史紀錄，達到271萬公噸。這些米能煮成多少白飯？348億8仟萬碗！這些飯若平均分配給全國民眾，算起來每個人每天能吃到六碗，絕對讓你吃到飽！ 稻米產量破紀錄，但也產生一些困擾。當時政府為了儲存這些稻米，趕緊在各地建造穀倉，好讓他們有個容身之處。不過，可不是每個人都是大胃王，能夠每天都吃六碗飯的人還真的不多。政府就以非常低廉的價格將多餘的米糧賣到非洲，或捐助給許多發生飢荒的國家。原來稻米功能這麼大，不但能餵飽國人、外銷出口賺取外匯，還是國家擴展外交的秘密武器，小小一顆稻米，可也非常「愛臺灣」。 作者:AG Studio、摘錄自農業超有梗