儲水必殺技 - 農業知識入口網

選擇題：以下何者是實踐「愛地球」的好方法？1.隨手關燈、2.夏天多吹電風扇，少開冷氣、3.多吃米飯、4.以上皆是。

不要懷疑，答案是?，「以上皆是」。可是「多吃米」和「救地球」，這兩者到底有什麼關係啊？

有趣的地方就在這裡，全臺耕地有80多萬公頃，其中水稻田面積占了一半左右。很多人不知道的是，水田不只能長出稻米，每天用香噴噴、晶瑩剔透的米飯餵飽你的胃，它還是稱職的環境保健師，幫忙照顧我們的土地。

首先，水田具備強大的儲水能力。根據估算，臺灣農地對全臺地下水補助量每年高達20億立方公尺，等於六座翡翠水庫的儲水量。即使稻田在休耕的時候，它還肩負調蓄洪水的功能。

除此之外，水田還可以吸碳和調節氣候。農委會曾經做過的研究就發現，光是臺北關渡地區的水稻田，每年就可以吸收63,000公噸的二氧化碳，這有多厲害呢？我們換算一下，就是每公頃水田每天可吸收約3,200輛汽車行駛一公里所排放的二氧化碳，真是不可思議！

由於水田具有吸碳和蓄水的功能，因此在夏季時，水稻田種植形態的地區，其平均溫度較都會區約低攝氏7度。算一算，每公頃水田可以約等於2,600臺家用冷氣機呢！難怪夏日炎炎，市區總是特別令人感到悶熱，白天揮汗如雨，晚上沒有冷氣就睡不著。但一旦驅車開往鄉間，藍天白雲加上涼爽的風，就算豔陽依舊高照，感覺也清爽、舒適許多。

所以囉，愛護我們的地球，有什麼舉手之勞是今天就可以開始做的？沒錯，「努力加餐飯」啦！每人每天多吃一口飯，每年可以增加5,600公頃的稻田，讓農民有好收入，維持全臺水田的運作，發揮它應有的功能。從此以後，儲水、減碳、降溫就可以一次擁有。

作者AG Studio、摘錄自農業超有梗