小白菜「桃園1號」、「桃園2號」產量高出20％ - 農業知識入口網

　　桃園農改場耗時長達9年，培育出「桃園1號-金脆白」及「桃園2號-嫩香白」兩種新品種小白菜，不但生長快速可以在15天內收成，品質、產量兼具，超越現在所有市面上的品種。未來推廣種植以後，不僅有助於夏季風災蔬菜復耕，也能讓民眾享用到更美味的新鮮小白菜。 「桃園1號─金脆白」及「桃園2號─嫩香白」的株型直立，展幅中等，有利於植株在田間的生長發育，可降低因通風不良而引發葉片的黃化脫落甚至腐壞等損耗，對於田間收穫包裝及收穫後處理等繁瑣的調製過程，亦有所助益。研究人員張簡秀容說：「『桃園1號』口感甜脆，『桃園2號』則是香氣濃郁，兩者最快15天就能收成，極具商業價值。」 【文圖/陳昱甫】 全文請翻閱《豐年》 63 卷第 15 期