茶葉自動計量混拌系統－提升茶葉品質新利器 - 農業知識入口網

茶業改良場與廠商合作研發「茶葉自動計量混拌系統」，適合小型製茶廠利用，可使同級茶葉的各樣本按固定比例進行混拌，並將混拌均勻的茶葉定量出料裝袋，增加作業方便性，也可穩定茶葉品質。

茶改場表示，近年來，茶農相繼成立產銷班、精製廠及共同作業班等，形成共同農場，以較大產量或採購量的粗製茶，依風味、品級、品種等先行分類、精製，再依消費型態，進行不同程度的加工、烘焙、包裝，建立各種茶葉商品等級，以穩定茶葉的品質。目前在茶葉精製階段，半球形茶類已有電子式色彩選別精製機械取代人工，但精製後的併堆及計量，卻缺少自動化機械。

茶改場說明，茶葉精製撿梗後，必須將同一級的各樣本併入混合，進行併堆工作，大部分茶廠是以人工完成，「茶葉自動計量混拌系統」的研發，建立了併堆及計量的自動化，既可節省人力，又能掌握茶葉品質。

由於茶農或製茶工廠所產製之茶葉品種及類別多，為應市場茶類簡化與品質均一的要求，適當的將茶葉分級併堆，是未來內外銷的基本條件，此系統可提升併堆及計量作業的效率及品質，茶農、產銷班及茶廠如有需求，可洽茶改場茶葉機械課劉銘純（03-482-2059轉704）

《豐年》 63 卷第 14 期