伯朗大道請喝奉茶／萬安，臺東第一有機村 - 農業知識入口網

萬安社區，位於米的故鄉──池上。這裡沒有任何聳立的工廠，也沒有排排站立的電線桿，站在這裡放眼望去，盡是阡陌交織的稻田景色，小鳥自由的在天上飛，青蛙快樂的在水裡鳴唱，藍天白雲，綠草如茵，猶如詩情畫意一般。
走在村莊裡的小路上，看到阿公在榕樹下愜意的泡茶，聽到阿嬤在鄰居家裡話家常，這裡的居民總是掛著純樸的笑容，親切的問候外來遊客：「歡迎進來這裡坐坐！」在萬安，樸實的風土民情會讓您著迷，秀麗的農村景緻會讓您沉迷，夜裡的寂靜，會讓您忘卻城市裡的喧囂。
放下手邊的工作，來去萬安住一晚吧！

萬安，第一有機村的故事
「剛開始，我和梁老闆為了說服社區裡的水稻農戶改用有機農法栽培水稻，真是費了很大的苦心，尤其是老一輩的人，突然要他們放棄慣行農法改種有機水稻，重新回到早期人力栽培的時代，很多人聽了都不想做。」池上鄉農會理事長戴文賓先生說，種田是很辛苦的，尤其是以有機栽培來種植水稻，那才真是費盡苦心的艱難。有機栽培不僅要跪在田間挲草，在病蟲害防治方面更不能使用任何化學藥劑，許多管理作業必須親自動手，這樣費時費力的工作，一開始就造成極大反彈。
幸好建興碾米工廠負責人梁正賢先生很幸運地集結了一群有志青年，與戴理事長共同為有機水稻努力，雖然人數不多，但他們決心，不管過程多辛苦都要先做出一番成果來。隨著有機栽培面積擴大，慢慢改變他們生活的環境，漸漸的，聽到青蛙震耳欲聾的叫聲，看得到蜻蜓魅力四射的舞姿，泥鰍也在田裡悠閒的遊著，蜜蜂也在菜圃裡勤奮的工作。兒時的記憶回來了，不少老人家也開始認真思考，噴農藥灑肥料得到的只是金錢，賠上的是自己居住的土地與身體健康，因此「有機」悄悄的在居民心中扎下了根。終於在民國90年，臺灣第一個有機米生產區誕生了，萬安也成為臺東第一個有機村。

美如仙境的天堂之路
「這裡曾經有成排的電線桿立在路旁。」擔任萬安社區導覽員的邱華振先生，比劃著指向伯朗大道一帶，告訴我們：「那時候的社區理事長是蕭仁義大哥，他聽說有當地居民想要蓋農舍，需要立幾十支的電線桿，嚇得我們立刻去拜託地主放棄建農舍的念頭，不然現在就看不到這樣的美景。」
筆直貫穿萬安有機稻田區的伯朗大道，也是因為著名的飲料業者取景團隊，將它與一望無際的金黃色稻浪，所構成令人感動且宛若仙境的畫面，製作成商品創意廣告，一舉成名成為全國聞名的景點。
知名航空公司亦精挑細選相中萬安的景緻，代表臺灣農村的純樸感覺，製作一支企業形象的廣告，其中藝人金城武騎著單車遨遊在一大片綠色稻田裡，坐在樹下，享受鄉下人憨厚的「奉茶」，那種農村文化與田園景色深深的觸動心裡的感動，也讓全世界驚豔池上的美景。
每年的收割季節，池上鄉農會精心安排遊客來此體驗文化與藝術的饗宴，去年更邀請知名的優人神鼓，在金黃色的稻海裡演出，宛如史詩般的音樂與景緻，交織出動人心弦的震撼，令人久久無法忘懷。

濃濃鄉土味的稻米原鄉館
稻米原鄉館原是池上鄉農會堆放肥料的倉庫，荒蕪多年，萬安社區發展協會理事長蕭仁義先生在心裡盤算著，如何活化這項資產成為萬安社區的特色？於是號召熱心的居民與志工，共同腦力激盪集思廣義，認真地思考規劃未來社區發展藍圖，剛好當時農委會正積極推動農村再生計畫，透過居民與政府由下而上的整合與搭配，在民國93年將這幢閒置倉庫，改建為具有農田、稻米等農業樸實意象的旅客服務中心。
在這裡不僅可以看到很多古早農村生活的老照片，你也可以遇到永遠熱力四射、古樸又舌燦蓮花的阿伯級導覽員，他們除了可以告訴你萬安這裡最好玩的農村體驗活動外，也會引領你進行體力與耐力的生態之旅。在稻米原鄉館後方的有機生態步道，蜿蜒於翠綠的丘陵之中，步道兩旁不時發現大搖大擺的野生鴨群，正要從您面前經過，不畏陌生人的到來，優遊嬉戲於一旁的生態池中。沿途您可以看到先人艱辛的開拓遺跡，也能發現先人的智慧，取之於自然，用之於自然，但不改變自然，與大自然共榮共存。
原鄉館裡擺滿了萬安居民手工製作的產品，有阿嬤醃的菜脯、辣椒、豆腐乳等天然的農產品，雖然這些農產品的包裝不像市面上那樣精美，但樸實簡單卻充滿人情味，讓你吃在嘴裡暖在心裡。而自產自銷的有機米，包裝也別出心裁，只以牛皮紙手繪萬安景色的插畫，簡單但不帶有商業氣息，看上去更顯露一種農村樸實之美，增添有機米古色古香的古早味。
萬安社區也結合當地國小學童及志工參與農事，邀請遊客前來體驗種稻與收割的樂趣。在地農事體驗主要希望孩童能對故鄉土地懷有情感，同時傳承農家子弟對大自然的感恩之情，日後能夠珍惜餐桌上每樣得來不易的食物，學習對每項事物都保有愛惜的心。

(文圖／張莉敏)

未完，精彩內文詳見2014《鄉間小路》1月號