地力改進新利器─ 炭化稻殼 - 農業知識入口網

想像土壤是一個複雜的生物有機體，經長久攝入的各種化學添加物，加上自然環境和人為的耕作習性，即便大地有再大的緩衝能力，亦有消退的一天，導致對肥料的利用性逐漸降低、元素礦化、團粒硬化等地力問題，直接影響農民的生計。藉由物理性如土壤酸鹼值、通透性的改變，減少毒物負擔後的土壤，在吸收、去化各種肥料的投入，可直接反映在作物的生長品質。

稻殼是碾米後剩下的廢棄物，一般稱為粗糠，每10 0 公斤的稻田收穫中，約有20公斤的稻殼廢棄物，如未妥善處理，則會產生相當大的環境負荷。但將稻殼經過9 0 0 OC以上的炭化，形成表面有光澤、黑色的炭化稻穀，其無蟲卵、低比重、多孔隙和與土壤相符粒徑等特性，均為理想介質的特性，適合用在水稻、麥類、甘蔗、牧草等單子葉作物，國內工研院、農業試驗單位等，已有許多實證可增加作物產量。含大量二氧化矽的炭化稻殼，研究上可增加胡瓜植株的強健度、延遲老化，增加採收期等。

土壤酸鹼度，是決定化學元素被植物吸收的重要關鍵，農民投入的肥料成本，如施用在不當的酸鹼土壤，輕則損失肥料錢，重則發生土壤元素礦化問題。炭化稻穀的pH值約為8.5-9.0，對於酸化( pH小於4.5) 的土壤，可發揮土壤酸鹼中和的功能。另外炭化稻穀表面具有高比表面積，即多孔固體物質單位質量所具有的表面積。每克的炭化稻穀可有高達上千平方米的比表面積，有利於吸收土壤中的有害物質，如鉛、鎘等和氨類氣體，減少連作障礙，提升土地使用率。

多孔隙的特性也可作為提供土壤益菌繁殖棲地。在肥性方面，含有2- 4%的鉀肥，是天然性鉀離子來源，其他成份中的礦物質和微量元素，可減少作物生理性障害。總括來說，能改良酸化土壤、毒性物質的吸收和陽離子交換能力(CEC)的提升等。實際應用方面，根據2012年的茶葉改良場的總檢討報告，臺灣茶園雖不缺有機質，但因長期使用高鹽基、高化學性的肥料或農藥，導致作物對肥料的利用性逐漸降低、元素礦化、團粒硬化、有機質匱乏、微生物相失衡、土壤有害物質累積等等問題，直來帶來減產和肥料支出的惡性循環。因此，炭化稻殼的特點，似乎均能符合改良茶田土壤的需求。改良場報告也指出，以炭化稻殼來取代苦土石灰改良土壤酸鹼度，相對安全，且效果快速。

文 吳展才 臺灣大學園藝所博士