預防感冒不怕春天後母臉 - 農業知識入口網

春天素有「後母面」之稱，天氣忽冷忽熱，說變就變，北部欲晴還雨，南部日夜溫差大，東部時雨時悶，衣服怎麼穿都不是，一不小心就「哈啾、哈啾」，感冒了！
年前的流感大流行一直延燒到年後，A型流感尚未退燒，B型也跟著來。感冒，有分一般感冒和流行性感冒，都是病毒數百種，同樣都是上呼吸道感染，初期的症狀都很像，很多人卻容易輕忽以為一般感冒而延誤就醫，進而導致嚴重的後果，甚至於迅速傳染給身邊的家人或同事。

如何分辨，一般感冒和流行性感冒？
一般感冒初期會喉嚨痛、打噴嚏、流鼻水，二、三天後開始鼻塞、咳嗽，很少發燒，輕微倦怠，一般人在一週後能慢慢痊癒，抵抗力較差者大約二週。而流感除了上呼吸道的症狀外，最明顯的就是連續發高燒，發冷，全身肌肉和關節痠痛，極度疲累和虛弱無力，若是年幼、年長者或慢性疾病患者，因本身的抵抗力弱，讓其他病毒或細菌入侵，併發中耳炎、支氣管炎、腦炎、肺炎等，因此，對於流感，民眾千萬不能掉以輕心。

預防感冒，和本身的免疫力有關
1. 感冒病毒主要透過飛沫傳染，或是接觸過病毒的污染物，常用肥皂洗手，少出入人多的場所，外出最好戴口罩，既防空氣髒污，也降低病毒傳染的機會。
2. 作息正常，飲食均衡，是最根本的增強抗體的方法，而增強抗體首重腸胃的保健，能正常運作，充份吸收食物的營養素，少油炸和加工食品，減少腸胃的負擔，就不怕病毒侵擾。
3. 多攝取牛蒡、咖哩、蔥薑蒜、全穀類、堅果等食物，可抗氧化，抗發炎，增強免疫力，是預防感冒的體內強兵。
4. 睡飽而食不過飽，不熬夜，多曬太陽，穩定情緒，抒發壓力，工作之餘專注於有興趣的事情，但不包括看電視和上網，因為長時間同一姿勢，無異於上班，對於心肺、腦力、消化和體力並無幫助。
5. 室內保持溫暖和濕度，流感喜歡於又乾又冷的環境，太乾躁容易造成鼻腔黏膜的不適以及咳嗽。
6. 運動可以強健肌力和心肺，促進新陳代謝，全身舒暢，保持活力。
7.保持心情愉悅，自然微笑，病毒無所侵。
8. 有感冒前兆，喉嚨乾癢時，以鹽水加入幾滴茶樹精油，睡前仰頭漱口，盡可能深入喉嚨，達到消毒、殺菌的功效。

感冒了，怎麼吃
1. 宜清淡，但不乏味，感冒時已食慾不佳，若食物無味恐下嚥都難，可添加九層塔或海苔增加口感或香氣。而蔥白可讓身發汗，加速排毒。多吃蔬果，但咳嗽不宜吃涼性水果，如柑橘、瓜果類，而烤熱橘子、冰糖燉水梨或溫蜂蜜茶，可潤肺止咳。
2.選擇高品質的高蛋白，迅速增強體力，如豆漿、深海魚和蒸蛋加香菇。
3.以流質為主，熬煮的粥或濃湯，不但營養素溶入湯粥裡，也讓虛弱的身子好吸收。
4.雞湯、枸杞可抗流感，修復體力。
5.多喝水，補充發燒流失的水份，也稀釋痰或鼻涕等分泌物，獲得舒緩。

文圖/蕭孟曲