蔥苗處理有一套　有助青蔥活得好 - 農業知識入口網

夏日太陽毒辣，對青蔥種苗存活也有相當影響。其栽培過程如以分株苗移植，種苗更可能攜帶疫病、軟腐病及根蟎等病蟲害而降低生長勢，此時農友為加強防治，常過度依賴化學農藥。花蓮區農業改良場（以下簡稱花改場）為確保食安，研發利用藥劑浸種及微生物製劑粉衣預先處理種苗，可有效減少病蟲害造成之缺株，或後續蔓延危害，有效促進分株苗生長，讓青蔥之健康管理從健康種苗開始做起。

青蔥分株苗常發生之病蟲害
分株苗較易發生之病蟲害包括疫病、軟腐病及根蟎。疫病全年皆可發生，主要發生期間為9 月至翌年5 月間之多雨期，以10 月及翌年3 ～ 5 月為發生盛期，尤其高濕天氣及排水不良地區發生較嚴重。

軟腐病為細菌性病害，主要發生於高溫多雨的夏季5 ～ 9 月間，尤其在氣溫高、有午後陣雨的悶熱天氣，病原菌可透過灌溉水、雨水飛濺傳播，使病害迅速蔓延，另受根蟎或根瘤線蟲等地下害蟲危害造成傷口，而使病菌更易侵入感染。軟腐細菌可殘存於病組織、種苗及土壤中，故未休耕之連作田病害最易發生。

至於根蟎，主要可危害蔥、根、莖相交之處，造成生長勢弱。根蟎不適高溫及乾燥環境，在攝氏40 度經2 小時即可死亡，但極耐濕，在水中存活時間相當久，故建議農友整地前先行深耕曝晒，減少根蟎族群，種植後如果發現根蟎危害，須控制田間水分，不宜過濕。

定植前田土處理及選用健康種苗
花改場建議農友於休耕期土壤撒播種植萬壽菊（1 公斤種子／分）做綠肥，利用土壤添加物（蓖麻粕30 公斤／包，2 包／分）和基肥混拌一起整地後作畦，2 週後移植蔥苗。

蔥種種植前，建議應剔除外觀不健康之可能帶病植株，如不正常分蘗數變多，避免使用黃化株或蔥白部呈乾縮狀者，因其均可能帶有疫病菌等土壤傳播性病原，應盡量避免採用作種。

藥劑浸種防效好　慣行農友可參考
為降低種苗病蟲害發生情形，花改場研發以藥劑浸種方式，將佈飛松或益滅松1,000 倍+ 嘉賜銅1,000 倍藥液混合，浸漬蔥種20 ～ 30 分鐘，處理後取出陰乾（必須陰乾否則效果不佳），隔天再種植（若遇陰雨天，則必須多1 ～ 2 天，或可放置冷藏庫冰存，待天氣轉好再種植）。

經過藥劑浸種處理後，可降低病蟲帶菌，並減少疫病、軟腐病發生，增加種苗存活率20％，每公頃可增加產值63,850 元以上，並獲三星地區農會認同，在農業生產經營專區大力推廣。

然而此種農藥浸種技術較為費工，另外，消毒時如遇高溫環境較易有藥害疑慮，且有機農法並不適用，故後續研發種衣預措處理技術，供有機和慣行農友參考應用。

種衣預措存活佳　慣行有機都適用
1. 種衣預措資材選用及保存：
本技術主要是利用微生物粉劑及矽藻土等資材進行種苗粉衣。微生物製劑可參考使用市售用於防病或有益植物生長之粉劑產品，包括木黴菌、菌根菌、枯草桿菌及放線菌等，使用粉劑粉衣後可直接定植，減少藥液浸泡後陰乾蔥苗的時間與空間；如使用液劑浸泡，則仍需將種苗陰乾後方可定植。

選用微生物製劑時，應注意其菌種、推薦防治對象或防病機制，不同的菌株種類，可應用在地上部或地下部的使用方法均有差異，建議農友選用有合法登記之製劑。

微生物製劑及矽藻土應置於陰涼處，或依包裝建議方式妥善保存，開封後儘速使用完畢，以確保菌株活性並減少汙染。另操作矽藻土時應戴口罩防護口鼻，以避免吸入粉塵影響健康。

2. 分株苗處理：
選定外觀健康完整之欲準備定植種苗後，首先以清潔的水噴濕蔥苗基部，再將噴濕之蔥苗基部適量沾附木黴菌或菌根菌等微生物製劑，以預防病害發生。如欲防蟲，則可粉衣矽藻土，或將微生物製劑與矽藻土以等比例混合均勻後再處理種苗，以兼防病蟲害。

花改場經田間試驗發現，利用微生物製劑及矽藻土粉衣處理種苗，可有效提升植株存活率及產量，降低疫病及根蟎發生情形。在慣行農法試驗田中，以微生物製劑粉衣處理蔥苗後的植株，存活率及產量品質和農藥浸種處理組相近，尤其在夏季生產時搭配混合矽藻土進行種苗預措處理，其效果甚至優於農藥處理，且青蔥根系生長旺盛，對農友而言操作方便，較浸藥處理省工、省空間，處理後可即時定植，接受度相當高，操作後每公頃約可增加產值40,000 元以上。

定植後籲請注意巡田及做好田間管理
建議農友完成定植後仍應巡田確認，如田間已有發病植株，應儘速拔除，勿將罹病植株廢棄於田間。病穴可撒少量石灰消毒，否則病原菌可透過灌水、陰雨天或颱風過後的水流大量傳播。燒毀病株亦可有效降低病原菌的感染源，減少病害持續蔓延的機會。

田間管理上除使用一般推薦用藥外，亦可配合使用微生物製劑、亞磷酸、斜紋夜蛾及甜菜夜蛾之性費洛蒙等防治資材，建議於雨季來臨或颱風前施用亞磷酸500 ～1,000 倍預防疫病，若發現細菌性軟腐病株，則應拔除病植體後儘速全面施藥，以免傳染。

結語
青蔥健康種苗處理，無論是以藥劑消毒或利用資材粉衣處理，均尚屬操作簡單，且同時兼顧生產成本及資材取得容易等農民實際考量，可有效提高分株苗存活率與收成品質、降低病蟲害威脅，顯著提升植株存活率10 ～ 20％，尤其處理有益微生物者，在夏季高溫栽培期使用成效更為顯著。

顧好種苗健康，減少後續用藥，可間接提升生態及經濟效益，維護農民健康及消費者食的安全，值得推廣應用。

文˙ 圖／蔡依真、陳任芳　
行政院農業委員會花蓮區農業改良場（豐年6703）