青山對望，四季果園出佳釀－宜蘭縣冬山鄉˙ 大進休閒農業區 - 農業知識入口網

小村寧靜、緩慢，最適合來場遺忘都市塵囂的田園小旅行；採果、騎鐵馬、玩DIY 有果花香相伴，薰香了遊人行囊中的回憶。

宜蘭縣冬山鄉的大進村雖然在旅遊版圖上名不見經傳，卻是宜蘭水果界的扛霸子。被兩座淺山夾峙的平原裡，有番社坑溪帶來的沖積砂礫土，為大進營造出栽培果樹最佳的天然條件，整個村子就像一座大果園，全被桃李、柑橘、蓮霧等果樹簇擁著，不見一畝水田。

這裡是宜蘭重要的水果產區，四季都有水果產出，因此空氣瀰漫著果花香氣。跟著果花香，尋味大進的旅行，自有雅趣。

密室逃脫 石板屋裡正好玩
「大進旅遊服務中心」提供旅遊諮詢、鐵馬租借、6 人以上團體導覽與展售在地農產品的服務，遊客們可依自己的興趣選擇不同的DIY，體驗石板彩繪、手工香皂製作及水果糖葫蘆等，樂趣十足。多樣化的農遊行程，滿足遊客的喜好。

大進村地形封閉，原是泰雅族的領域，直到20 世紀初才有漢人移入開墾，是蘭陽平原開發最晚的地方。早年，漢人先民習慣使用溪床上的黑石板，搭蓋石板屋居住，但後來被颱風損害、石材來源少，直到近代才被淘汰。

在大進社區活動中心對面，則有一座復刻版的石板屋，而旅遊服務中心也推出石板屋的密室逃脫遊戲，讓遊客了解大進的產物與特色，兼具知識、遊樂與體驗。

紅茶高手 茶骨也能泡好茶
「三泰有機農場」的老闆林文德對於農場牆上掛滿寫著「紅茶高手」4 個大字的得獎賀匾與紅紙，顯得很淡然。但談起種植有機茶時，他態度堅定，不容妥協。

林文德的茶園是宜蘭第一家取得有機認證的茶園，當年他接下父親的茶園，棄慣行農法轉為有機，曾歷經產量銳減、製不出好茶的痛苦。

後來，林文德悟出平地有機茶不能全部照著高山茶輕發酵的製作方式，於是將有機茶採用重發酵，經過無數次的實驗，終於做出氣味香醇有別於高山茶的平地有機紅茶。

三泰做生意全靠客人口碑，連鄰近工廠的工人都會來購買製茶剩下的茶枝（俗稱「茶骨」），稱讚三泰有機農場的茶骨抵得過外面標榜的好茶，可說是物美價廉，是相當經濟的選擇。

而林文德也很有個性，不追求高產量，茶葉賣完就沒了，沒賣完就自己喝，一切以品質為上。

甜在心 打狗溪養出好水果
「松茂果園」的主人蔡松茂，照顧自家果園20 多年，種植金棗、文旦柚、福柑、火龍果與甜蜜桃，開放遊客採果。

蔡松茂每天清晨5 點起床巡視果園、動手除草，務農工作不輕鬆，但他從不喊累，唯一害怕的是颱風一來，天公伯把所有辛苦栽培的水果全給收走。

由於松茂的土質多為水分較少的砂礫，蔡松茂引用羅東溪上游的打狗溪溪水灌溉果園，種出來的水果甜度特別高。

遊客往往品嘗過後，就馬上把當季出產的水果全部包下，所以大家想品嘗可口新鮮的水果，手腳可是要勤快一點喔！

手作風 動手做木偶公仔
與大進旅遊服務中心共用空間的「大鼻子木工坊」，是人稱「大鼻子」的木工達人林永任，與小朋友自由創作的快樂空間。

大鼻子小時候家貧，沒有玩具可以玩，看到鄰居做資源回收，了解物資可以回收再利用。後來他利用做木工剩下的邊角材料，發揮創作的巧思，動手製成各種可愛的木偶小公仔。

除此之外，並教導孩子從木頭與環保素材中選擇適合發揮的材料，教導孩子操作木工機械工具，創造出天馬行空的公仔模樣。由於材料多以幾何圖形來組合，特別適合激發孩子旺盛的創造力。

豐年6802