四溪匯聚，天梯旁賞螢火蟲－臺中市東勢區˙ 軟埤坑休閒農業區 - 農業知識入口網

小溪向四季歌頌自然的美詩，樹木得到溪水滋潤更加蒼翠；純樸的軟埤坑溢滿農村人情味，一派悠閒定格在這寧靜時光裡。

軟埤坑溪潺潺淌流，豐沛的水源滋養了岸邊作物、溪中魚蝦，為當地生態帶來豐富面貌。

「軟埤坑」之名也訴說當地先民胼手胝足、同甘共苦的往事。昔日，先民為了引水灌溉，搬來石頭堆砌埤塘，但大雨帶來的滾滾洪流，將石頭如豆腐般沖刷摧毀，於是先民們同心協力再度砌石修復，這正是「軟埤」的由來。因客家人稱溪為「坑」，溪流遂被命名為「軟埤坑溪」。

從省道臺8 線轉入慶福街，沿著軟埤坑溪上行，可一探果園、天梯登山步道、百年老茄苳樹、糯米橋、親水公園等景點。無論採果、健行泡冷泉，或做植栽及彩繪DIY，皆可盡覽自然風光、感受果香縈繞、發揮無限創意。

由於這裡環境清幽，沒有多餘的工業及家庭廢水汙染，也醞釀了極佳的生態環境。若春夏之際來到這裡，除了可以觀賞螢火蟲之外，記得仔細觀察，可以看到許多在都市難得一見的動植物呢，畢竟這裡可是生態天堂。

甜美作物 似情人般體貼待客
「情人谷果園」栽種甜柿、樹葡萄、柳丁、甜筍等農作物，園主池清輝夫婦懷抱著熱愛土地的心意，不使用除草劑並符合安全用藥，悉心栽種蔬果。

許多老主顧都愛上情人谷的甜筍，甚至還會提前到竹林中挑選、指定，要求池清輝幫忙預留，等待採收季一到，再收割鮮筍帶回家。池清輝夫妻還會自製酸甜提味的「山桔醬」，提供給客人蘸著放涼的熟甜筍，展現他們的待客心意。

若是10 月～ 11 月上旬前來情人谷，可採甜柿；11 月下旬～ 12 月，則是柳丁登場的時節。不論任何季節來訪，都能到山泉水池享受泡腳樂趣，感受池清輝夫婦的熱忱款待。

愛惜老樹 與眾不同碩大枇杷
「心禾園」位於臺8 線通往谷關的路上，愛樹、惜樹的園主詹德昌保留了大片原始樟樹林，與果樹共生。他感性地說：「砍樹只是幾分鐘的事，但樹要長這麼大，卻需要經過很多年的時間。」

詹德昌家裡世代務農，掌握水果栽培技術，善於創新的他改良枇杷樹，讓園內暱稱「怪獸枇杷樹」的果實，比一般枇杷大上3 倍，甜度表現好又非常多汁，吸引遊客慕名而來；除了枇杷之外，他還有栽培梨子、甜柿，遊客只要在產季時間來訪，都能體驗採果樂。

環保植栽 把山蘇當空氣清淨機
軟埤坑休閒農業區推出豐富多元的DIY活動，例如山蘇環保植栽DIY，以園藝盆栽融入環保概念，別具意義。

山蘇由「五福畊讀休閒農場」培育，栽培的溫室就位在軟埤坑溪畔。而園內有一株老茄苳樹在此守護社區200 多年，走過溪流上的紅色拱橋，就會到達著名的天梯登山步道。

山蘇有淨化空氣、釋放負離子之效，因此走入培育山蘇的溫室，就會聞到清新的空氣。園主張圭熒教導遊客將回收寶特瓶置入培養土、種下山蘇，帶回家放在電腦旁，可吸附電腦排出的揮發性有機物，引導遊客體會綠色植栽淨化髒空氣的效果。

日式民居 點燈揚扇畫出藝術味
被山林簇擁、環境清幽的「昭月民宿」，以日式平房木造建築的風格，營造帶有禪味的復古氛圍。

民宿主人楊嘉熙喜愛繪畫，專精日本浮世繪藝術。他設計了「點燈揚扇」彩繪DIY 活動，提供花布給遊客剪貼在燈籠上，拼貼出巧思；而扇面上則貼著他勾勒的浮世繪底圖，讓遊客自行著色，再畫出背景。這樣充滿藝術氣息的活動，十分受歡迎。

夜宿於此，記得到廊下閒坐、品茶觀月，享受山風吹拂，別有一番寫意風情。

在地好果 天公廟旁採購伴手禮
由軟埤坑休閒農業區成立的「假日果市」，位於當地居民信仰中心的天公廟旁，館內展售當地農特產品，山桔醬、柿醋、筆柿乾等皆是熱賣伴手禮。

東勢地區的高接梨過往皆需要進口梨穗嫁接，在歷經5、6 年研發後，軟埤坑生產出免進口梨穗的「如意」與「軟埤坑1 號」梨子。如意外觀淺黃，形如蘋果，清甜多汁，入喉解渴；軟埤坑1 號渾圓修長，肉質細緻，切開4 小時內不會氧化，兩者皆值得一嘗。

此外，當地水果產季接續不斷，有秋季柿子、冬天柑橘，以及春季的枇杷、桃子、李子等。如果週末假日前來，都能見到當地農民來此擺攤，展售當令農產品。

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