熱人來食甜唷！ - 農業知識入口網

炎炎夏日，最期待的是什麼呢？或許很多人嚮往戶外活動，但我最期待的就是各種甜品、冰品都會在這個季節出現，而且臺南的甜點好多，怎麼吃都吃不膩。許多必吃甜點的口袋名單，如數家珍，如果全部抽出來，我看都多到可以打撲克牌了！今天就先跟各位介紹幾個「食甜」之餘，還可以順便學習的臺語吧！

零食或零嘴的統稱，「?仔店」（kám-á-tiàm）會賣許多散裝的點心，以前回阿公家都可以在客廳看到用盤子裝乘的各種「四秀仔」，都是在「?仔店」買來的，有麻米老、寸棗、冬瓜糖、紅白色的花生糖「天公豆」等等。

臺式馬卡龍， 諧音字常見「福令甲」，源於日語的外來語，而這個日語又是源於英文Ladyfingers，也就是「手指餅乾」的意思。

甜甜圈，又說「甜箍麭」。因為圓圈的臺語是「圓箍仔」，所以甜甜圈就是「甜」加上「箍仔」，而麵包的外來語是「麭」，源自於日語外來詞。傳統的甜箍仔，炸得酥脆、灑點糖就非常好吃了。

茶葉蛋，又或者說「茶心卵」。遠房親戚曾經營過「?仔店」，也有賣「滷茶卵」。每鍋看起來沒什麼不同的茶葉蛋，其實滷包跟撇步都各有玄機，所以吃起來的味道也都不盡相同喔！

蜜餞，安平的鹹酸甜是很有名的，以前也常會在「?仔店」買到鹹酸甜，擺在家裡做為「四秀仔」解嘴饞。


冰棒， 又或者說「枝仔冰」（ki-á-ping）。臺南傳統的枝仔冰百花齊放，我最愛的是從小吃到大的3色冰枝，柳橙、牛奶、巧克力互相搭配，加上傳統冰枝的方型立體狀，在炎炎夏日咬下一口的感覺真是過癮。

芋冰（ōo-ping）是臺式冰淇淋， 小時候還誤以為是「挖冰」（óo-ping）。早期以基本款「芋仔冰」為主， 久而久之， 大家也都習慣把這種臺式冰淇淋稱為「芋冰」，但其實常見的還有烏梅、巧克力、清冰等口味。

桑椹汁，臺南習慣稱桑椹為「鹽酸仔」， 光聽到這音節，彷彿就已經能感受到桑椹汁清涼爽口的味道。

冰糖葫蘆，又說「李仔糖」（lí-á-thˆng），鳥梨或李子都可以用來製成糖葫蘆，後來還有番茄、草莓或在外面淋上巧克力等各種新奇吃法，可以說是歷久不衰啊！

也就是現在所謂的捏麵人，是拜拜會準備的貢品。由於造型多以雞、狗為主，所以叫做「雞母狗仔」，臺語也有說「捏麵尪仔」。

作者、電繪／大郎頭（Da Lang）
手繪／禾日香（Phang Phang）
圖文書及創作《台語原來是這樣》創作團隊
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