苗栗東方美人 - 農業知識入口網

懂茶且愛茶至深的宋朝文豪蘇東坡，在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中讚美武夷岩茶時，曾詠出：「戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。」將這段以好茶比喻為美人的詩句，用來形容現今的東方美人茶是再適合也不過了。

東方美人茶，是臺灣百年茶業史上一款相當具有特色的茶品。相傳於19世紀末，英國茶商將此茶呈給當時的維多利亞女王品嘗，因茶葉在沖泡過程中於水晶杯中緩緩開展的模樣，就如同絕色美人的曼妙舞姿一般，再加上於口鼻間散發出獨特淡雅果香韻味，猶如東方女性般溫婉柔順，而清透黃澄的茶色與醇厚甘甜的口感，也都令她大為驚艷並讚不絕口。因此，這款來自臺灣的茶，便被女王賜名為Oriental Beauty，也就是東方美人茶。

文／詹明輝 攝影／A.K.
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