日月潭紅茶 - 農業知識入口網

向晚，日落的紅暈灑在南投日月潭水面上，澄靜的湖面波光粼粼，潭邊人影也相映成雙。手心傳來茶杯的溫度，輕啜一口，便感受著名的魚池鄉紅茶從舌尖登陸、在喉頭輕舞，最後順流而下，留下無窮餘韻。

唐代詩僧皎然知茶、更愛茶，曾在《飲茶歌誚崔石使君》詠曰：「素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。」用以描寫潔白瓷碗中的茶湯，如長生不老之樹──瓊樹之蕊的漿液一般無暇。今時今日，將之和溫潤順口的日月潭紅茶相比擬，更增添一分韻味。

走訪南投日月潭，除了飽覽湖光山色，別忘了靜下心，細細品味甜美的紅茶香氣、聽聽茶農栽培茶樹的辛勞，感受專屬魚池鄉的歲月靜好。

文／丁宛臻 攝影／A.K.
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