叭晡車和芋仔冰 - 農業知識入口網

「叭晡—叭晡—」的聲音又響起了，這是小朋友最愛聽的一種叫賣聲，代表賣芋仔冰的阿伯來了。那是1960 年代，臺灣最早的冰淇淋。

賣芋仔冰阿伯的車子很特別，兩個輪子在前面跑，一個輪子在後面跟，看去好像倒踩三輪車似的。三輪車前頭兩個大輪子中間，裝配著一個大箱子，還搭著遮陽棚。大箱子正前方，畫著廣告，寫著「沙利文芋仔冰」，想必是它的品牌吧！遮陽棚的竿子上，綁著一個喇叭，「叭晡—叭晡—」的聲音，就是從那裡發出來的，雖然像噪音，但卻是快樂的回憶。

大箱子上面有兩個大罐子，裡面裝著盛冰淇淋的餅杯。用糯米做的餅杯形狀尖尖的，吃芋仔冰時，最後都是連杯子一起吃下肚。餅杯吃起來酥酥脆脆，配上軟綿綿又香甜的芋仔冰，好吃得不得了。

最重要的就是那一大桶芋仔冰，冰桶只露出一小截在大箱子上，其他都藏在大箱子裡，那是個保冷桶，讓芋仔冰不會很快融化。

賣芋仔冰的阿伯很和氣地做著生意，一元一杯的芋仔冰，利潤實在有限，但是卻滿足了許多小朋友想吃冰的慾望，那甜滋滋、冰涼涼又香噴噴的芋仔冰，是童年不可少的美麗回憶。有錢買一杯芋仔冰享用是幸福的事，沒錢時，姊弟倆的零用錢湊合一下，合買一杯，你一口，我一口，也吃得非常開心。

圖․ 口述／劉興欽　文／林少雯
豐年6810