還在吃雞嗎?大學生開學收心操 今天吃雞改養雞囉~「好農無限+」一日雞場職工訓練營 絕不雞飛狗跳 - 農業知識入口網

九月開學季，大學生們陸續回到校園，開始收心準備新學期選課及打工計畫；除了一般門市店員時薪工作，高雄市農業局「好農無限+」農務即時人力媒合平台還提供另一種打工選擇，讓想了解農業工作的年輕學子能到農場擔任初階農務協助工作，從在學期間就可以提早接觸農業，認知並開發自身未來的職性發展。

高雄市政府農業局「好農無限+」平台推行至今(109)邁入第四年，農業產區週邊如：高科大、樹科大、義守、長榮..等許多大學生都已使用過這個平台應徵農場打工，參與高雄農村初級勞動力生產及相關工作。而為了讓打工學生更完整認識學習農務過程，「好農無限+」不定期辦理10人成團的「一日農務訓練營」，由農場主擔任一日業師現場指導及考核，讓打工學生操作農場生產至收成各階段的日常工作實務；目前已辦理過：玉荷包分級、火龍果枝條修剪、檸檬採收洗選、芭樂套袋及摘採、葉菜採收、山茶採茶製作、木瓜及棗子疏果、大黃瓜及鳳梨苗種植、番茄藤整理...等，實務訓練農場場域更遍及高雄美濃、旗山、六龜、燕巢、阿蓮、內門、大樹、大寮、大社..等農業產區，累計已超過280人次參加訓練。參加訓練營後更有多位大學生選擇農場為主要打工類型，成為農場農忙或趕出貨的固定支援班底，實際紓解了多位農場主過去的缺工困境，農場打工也成為未來有興趣從事農業生產者扎實完整的職前訓練。

今(9/11)天「好農無限+」農務訓練營帶著想要打工的大學生，來到杉林區的大野山雞場，體驗「一日雞場職工訓練」，由農場主帶領打工學生進行放山雞天然飼料的草藥採收、餵雞、雞舍清理及維護的訓練，這群第一次走進雞群的打工學生，對於接觸雞的「活體」很緊張，同時覺得非常新鮮有趣，有同學開玩笑說：平常都在電腦遊戲上玩吃雞，沒想到今天真正到雞場來餵雞了！

這一次農務訓練營也首度與勞工局就業訓練中心職訓課程合作，招募了輕食餐飲班兩位料理從業人員到現場打工，希望透過體驗農務的過程多認識在地食材以便日後運用，也拓廣了「好農無限+」農務訓練營的訓練對象；而擔任一日業師的農場主黃啟洋本身正是餐旅學校畢業的專業廚師，返鄉後與家人共同經營放山雞場還創立食材品牌及開設門市擴大經營，正是農業跟餐飲業跨域連結的最佳實踐，這次業師的跨域雙重身份，也讓農業訓練目標超越了田間生產範疇更上層樓!

高雄市政府農業局表示「好農無限+」徵工農友及打工族每年持續成長，LINE官方帳號累計好友數已達6,840人，除了媒合農務即時人力需求，農業局也持續關注農友提升生產效益需求，平台今年將導入代耕資訊蒐查及相關服務，整合代耕服務讓地區農業共享經濟模式逐漸啟動，未來能創造農民更高產能收益及創新發展。