宅配好客美食 陪你享受好食光 - 農業知識入口網

位於三義鄉的舊山線休閒農業區以舊山線鐵道文化、客家人文及多元農特產品著稱，每年都吸引上萬遊客前往朝聖，近日疫情嚴峻，觀光及餐飲產業大受影響，為了配合在家防疫政策，舊山線休區輔導餐飲業者推出宅配美食，讓民眾宅在家也能享用道地客家菜，無接觸式的消費方式，也能讓民眾更加安心選購。

舊山線休閒農業區本次配合宅配的客家美食業者有叁代堂、喆娟夢田、月台茶棧及鈴子養生小舖，叁代堂主打客家桌菜，有客家封肉、上湯滷鮮筍、梅干扣肉及白玉三寶可以搭配，每一道都是客家經典菜色，湯品的部分有客家麻油雞酒及叁代湯兩種，叁代湯使用25年以上老蘿蔔、5年以上蘿蔔及新鮮白玉蘿蔔所製成，更是必喝養生極品；喆娟夢田推出的宅配美食，除了有經典的梅菜肉丸子、客家小炒肉之外，還有結合異國風味的蘋果咖哩雞、新加坡肉骨茶湯、港式鳳爪等料理，讓民眾不出國也能享用各國美食；月台茶棧則是推出可以長期保存的冷凍美食，有梅干扣肉、客家鹹豬肉、月台油雞可以選擇，解凍之後再加熱，美味不變；鈴子養生小舖主推客家桂竹筍、酸菜及福菜，經過反覆醃製曝曬，再放入甕內發酵，風味獨特，不僅是客家菜中最具代表性的醃菜之一，更是開胃下飯的佳餚。

舊山線休閒農業區理事長劉科良指出，客家美食一直是休區主要特色之一，縱使疫情嚴峻，也希望透過宅配的方式持續推廣，不僅增加消費者的方便性及安全性，也讓業者可以透過新的販售方式，維持生計，歡迎喜歡客家美食的民眾多加利用，未來休區也將會陸續整合其他業者，提供更多樣的商品宅配到府，詳情可以電洽037-881700舊山線休閒農業區遊客中心詢問。