胡榮原，坐冷氣車噴農藥
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很多人都說農業看天吃飯，但其實種田相當需要專業，嘉義農民胡榮原就是一個很好的例子。
年過五旬的胡榮原在農村算是「青農」，但個人在嘉義經營農地的面積卻高達25.8公頃。他退伍時曾在臺北工作一、兩年，但從小跟家人種田習慣了，且身為家中獨子，肩負照顧長輩的責任，於是20 多歲就回鄉務農，一做就是20 多年，主要種植稻米，也兼種一些糯米。
來到胡榮原的農舍，各式各樣比人還高的機械一字排開，場面甚是壯觀，其中有臺新穎的噴藥機，吸引了全臺四面八方的農友來觀摩，因為這是全臺第一個有冷氣的四驅噴藥機。
剛開始種田時，胡榮原和大部分農民一樣，請雲林的代噴業者噴農藥，但代噴業者很缺工人，而稻子一旦感染了病菌，若不及時處理，很可能一週內就全軍覆沒，甚至病情蔓延到其他區塊。胡榮原不願受制他人，心中因此興起要自己買機器噴藥的念頭。
胡榮原平常雖然忙於農務，仍不忘吸收新知，所有農機都是自己主動學習修理。5年前，他在日本汽車雜誌上看到日本最新的田間管理機，噴藥、施肥一次搞定，讓他心動不已。因此去年，胡榮原自己花了180 萬請經銷商協助從日本引進，完全沒拿政府一毛錢。
「我是全臺灣第一個引進的農民，每次出動都很多人來圍觀，還有人特地從外縣市跑來，甚至經銷商還請我去屏東示範，因為他們自己也不會開。」胡榮原說，其實臺灣早就有噴藥機械，但稻子種植前期，水還沒放乾，傳統噴藥機會卡住，最後還是得人工噴藥。
他進一步解說，這臺日本機器是四輪驅動，在濕濕的水田上作業不會「著底」（陷在土裡），而且有冷氣，配備內循環，可以清淨空氣，外面的農藥進不來，比用人工噴藥健康多了，而且效率更高。
不僅自己買噴藥機，胡榮原倉庫裡還停著收割機、插秧機，甚至自費興建碾米設備和倉庫，避免颱風天時調度不到機器收割水稻，或是需要到處求人釋出倉庫以存放稻穀。
為了精進專業，胡榮原三不五時就翻閱小孩訂的《科學人》雜誌，學習如何管控土壤和水質，並學習如何適當地使用有機肥增進地力。他說，有機肥雖然成本高，但土壤果真變好了，稻子也長得頭好壯壯，較耐得住颱風。
他回憶，某次颱風附近田區的水稻都倒了，因為過度施肥、管理不當，但卻可以領天災補助；他自己的稻子長得比較強壯，沒倒這麼多，反而不能領補助，還被一些農夫嘲諷：這麼認真顧幹嘛？
「外界刻板印象以為無所事事的人才來種田，但其實種田需要專業，」胡榮原認為，務農要讓人看得起，就要建立專業，勇於投資自己的事業，才能擺脫看天吃飯的窘境，不被人看扁。
採訪／林慧貞 攝影／陳士安
豐年6617.6618
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