110年度蕈菇智慧栽培達人數位分身記者會 - 農業知識入口網

今天是蕈優生物科技股份有限公司，向外界展示菇類智慧農業發展成果，同時也是台灣菇類產業革新的里程碑。 

我們彰化縣是菇類生產大縣，尤其以金針菇、杏鮑菇為大宗。今天的主人翁方世文董事長，他本人是學電子工程的，於民國95年榮獲傑出農民，因其岳父是傳統的菇農，為協助解決岳父種植菇類受限天氣的難題，而致力推動蕈菇自動化製程與環控科技栽培，這次特地與農委會合作推動「設施型農業五年計畫」之設施施作模組化，並在農試所及資策會等輔導協助下，作為菇類栽培智慧農業發展的先驅，透過建置自動化環控栽培與生產體系，以智慧農業產銷與數位服務體系為目標，引導提升經營效率及穩定市場供需，希望能夠為台灣農業盡一份心力。 

隨著科技發達，智慧化管理已逐漸融入各行各業，成為大家生活的一部分，農業當然也不能缺席。因此，為了穩定提供高品質菇類產品、協助產業發展智慧生產與數位服務，從菌種的研發至智能栽種與科技監控等智慧化農業管理，方董事長率先將智慧農業導入至菇類產業，並提供生產庫房資料，建置出菇類產業之人工智慧技術應用的示範基地，針對不同品質的菇類（目前設定為杏鮑菇），以環境參數、栽培管理與菇類產能之關聯作大數據分析，利用AI技術建立菇類環控達人數位分身模型，對生產庫房即時環控資料進行分析，提供每個庫房依環境與產品規格最佳決策，藉由研發的成果來協助經驗傳承，解決目前人力、品規、產能問題，開創新的菇類生產技術，一同為本縣的菇蕈產業升級和建置出智農聯盟策略的整合。 

同時縣府為加速推動「智慧農業」，已陸續設立本縣「智慧農業-農、漁、牧的標準示範場域」，並辦理觀摩會及說明會，提升農民使用意願及建置資源整合的平台，更積極實施「智慧農業相關設施」補助計畫，每一案場補助比率上限為50％(實際補助金額上限為30萬元)，若設施面積超過0.5公頃或具特殊性之農產業，得另以專案辦理補助，惟每案最高補助金額為新臺幣100萬元。讓彰化成為新農業科技的示範城市，邁向「智慧生產、數位服務」的農業發展新模式。