農學報導
嘉義縣2022年小葉種紅茶優良茶競賽成績揭曉
刊登日:111/09/01
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嘉義縣政府主辦及梅山鄉農會承辦「嘉義縣2022年小葉種紅茶優良茶競賽」,今年度邁入第四屆,參加競賽茶葉共計163點(每點12台斤),於8月20日繳茶時即由農糧署南區分署及嘉義縣政府隨機取樣進行農藥殘留檢測,均符合政府衛生機關所訂定標準。今日茶業改良場產業服務課課長林金池、魚池分場前場長郭寬福擔任評審品評所有茶樣,競賽成績出爐後由縣長翁章梁、立委陳明文及梅山鄉農會總幹事黃書賢宣布得獎名單,本屆特等獎係梅山鄉陳星伃獲得。
大阿里山為台灣海拔最高的高山茶區,茶樹品種以小葉種的青心烏龍及金萱為主,通常採摘春冬兩季茶菁製作阿里山高山烏龍茶,盛名遠揚。而夏秋兩季茶菁被用來製作阿里山特有的高山紅茶,茶湯滋味卻意外的清甜舒爽、濃郁醇厚且有高山茶特有的茶韻與喉韻,相當具發展潛力。梅山鄉農會也通過清真認證,滿足穆斯林的飲食需求,讓不少東南亞通路商耳目一新,紅茶在全世界的市場廣大,若培養得宜,未來打入歐盟與穆斯林市場相當可期。
嘉義縣長翁章梁表示,大阿里山茶區擁有獨特的高山氣候蘊養茶樹生產高品質茶菁,加上製茶技藝超群的製茶師、高標準的評審機制與經驗老道的專業評審,所嚴選出的阿里山高山紅茶實屬佳作,相當值得大家來趟高山茶都,遊玩嘉義、品嚐與購買最好的阿里山高山紅茶,滿足身心靈的多重體驗。目前嘉義縣爭取到中央同意茶改場總場南遷,對往後嘉義縣茶業發展有劃時代的意義,不論資源的挹注或大量研究人員聚集在嘉義,對在地茶葉推廣、改良、接軌世界舉足輕重。
2022年小葉種紅茶優良茶競賽得獎名單如下,詳細得獎名單可上梅山鄉農會臉書查詢:
特等獎:陳星伃
頭等獎:王智玄等17名
金質獎:王宏誠等48名
優良獎:葉翠娥等49名
未入圍者點數佔總參賽點數29.5%
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10 則留言
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巫婷(高手級會員)發表於 111/11/02
謝謝分享。
小豬(達人級會員)發表於 111/09/06
讚~
劉*香(高手級會員)發表於 111/09/05
讚~
Denilson(達人級會員)發表於 111/09/04
紅茶好喝
阿秀(達人級會員)發表於 111/09/04
讚讚~
魏*雄(達人級會員)發表於 111/09/03
接軌世界
菜妹(達人級會員)發表於 111/09/03
讚~
安隔(達人級會員)發表於 111/09/02
讚
阿倫(達人級會員)發表於 111/09/02
Y04~
芊芊(達人級會員)發表於 111/09/01
春冬製作烏龍茶,夏秋製作紅茶