如何鑑別灌水牛肉?

:::

農曆丙午年四月十四

臺北

晴時多雲 25~31 ℃

日出：05:05

日落：18:39

小滿^?

夏季的第二個節氣是「小滿」。這時候，在中國大陸黃河流域一帶因積雪融化，前一年種植的「冬小麥」麥苗受到灌溉，慢慢的結穗、飽滿，農夫們這時開始期待著豐收的季節來臨，所以把這個時節稱為「小滿」。此時，台灣中南部的水稻已進入了黃熟期，由於適逢梅雨季，所以要特別注意排水溝渠的疏通，減少梅雨季大量雨水所可能帶來的農作損失。☆節氣小農夫有句俗諺「小滿梅雨在本島，種植花木皆成寶」，這句話的意思是：小滿節氣適逢梅雨季，如果在這個時候種植花草樹木等植物或進行扦插、稼接等工作，植物的成長速度會比較高，花木都可以長得像寶一般的好喔！☆節氣小漁夫在小滿這個節氣裡，漁夫們可以在彰化附近的海域捕獲黑鯧漁獲，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。☆節氣小園丁到了小滿這個節氣，高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期囉！台灣是有名的香蕉出產國，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。香蕉營養價值高，它不但有高量的醣質，能在體內轉換成熱量，且富含維生素A等營養，喜歡吃香蕉的朋友可以利用這個時節好好品嚐一番喔！☆節氣生活農曆四月二十六日是神農大帝的誕辰。這一天，許多人家都會忙著趕廟會、進香、割火，虔誠的向神農大帝祝禱。神農大帝就是古代的神農氏，他教人民務農，並且親嚐百草為人民治病，所以受到農民和醫藥界的信仰與愛戴，在台灣各地幾乎都有神農廟讓信眾供奉。☆節氣俗諺1、「罩茫罩不開，戴笠仔披棕簑」這句諺語的意思是：這個時節如果早上起霧，就表示今天會下雨，出門一定要帶雨傘。2、「小滿天難做，蠶要溫和麥要寒」這句諺語的意思是：這個時節是蠶結繭的時候，蠶喜歡溫暖的天氣，但是麥結穗時卻喜歡寒冷的天氣，這對老天爺來說真是左右為難。