「神農市集」與粽不同 端午假期不打烊 新鮮農特產品五穀豐登 - 農業知識入口網

高雄市政府農業局主辦的「神農市集」，將在本週末(6月24日及6月25日)於凹子底森林公園熱鬧登場，匯集高雄區域小農與中南部區優選農園以及遠至宜蘭、花蓮地區小農，高達百攤共同展售，集結當令蔬菜水果與各地區農特產品以及眾多精采舞台演出，神農百味料理秀邀請H2O HOTEL水京棧國際酒店主廚親自教學料理技巧傳授美味秘訣，食農教育推廣環境與農業連結，以增進國民健康，傳承與發揚飲食及農業文化，打造最豐富有趣的南臺灣指標性市集！

高雄市政府農業局表示六月神農市集巧遇端午假期，神農市集中有原住民特色小米粽應景佳節以及眾多特色小吃皆能滿足大家的味蕾，也隨著天氣逐漸炎熱，在充足的日光、肥沃的土壤之下皆盛產各種類農特產品，提升了各縣市地區的經濟價值以及農業文化，神農市集推廣農特產品以及健康和永續的理念，透過食農教育活動，充實食農知能與正確價值觀，具備改善或解決食農問題的認知與技能，並實踐於日常生活中！

神農市集「神農百味料理秀」邀請到H2O HOTEL水京棧國際酒店葉承樺主廚親自教學適合夏天品嚐的兩道佳餚，使用當令新鮮蔬菜水果食材料理出星級料理的佳餚，經過主廚的巧手，從新鮮的農特產品一個一個步驟教學各種方式的烹飪知識與技巧，讓民眾在家中也能輕鬆料理出星級饗宴的好滋味；神農市集不只推廣在地農特產品，也注重「食農教育推廣」，邀請到志斌豆瓣醬故事館講師教學當令盛產的芒果以及辣椒結合成的醬料，從農特產品的來源產地以及調製秘訣到適合烹飪的料理，教學民眾如何選擇適合的農特產品與購買後的農特產品可以如何結合並料理出一道美味佳餚！

神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，精心規劃從市級規模擴大到舞台活動演出單元，讓每場次神農市集都是全新體驗，恰巧遇端午假期，歡迎大家一同前來參與，快樂的共度端午佳節；民眾可搭乘捷運至凹子底站 4 號出口，或乘坐接駁公車：紅 32 路公車、 明誠幹線 (紅 33)、 168 環狀幹線直達前往，更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。