百年農業發展史
臺農71號
刊登日:101-09-26
3,374
育成機構 | 行政院農業委員會農業試驗所 |
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育 種 者 | 賴明信、李長沛、曾清山、黃惠娟、陳正昌、陳治官、郭益全 |
育成年別 | 民國89年 |
品種特性 | (一)育種方式:在民國89年10月25日完成登記命名作業。
(二)育種目標:抗病、優良品質。 (三)植株特性:屬中早熟品種,第一期作的全生育日數平均118天較臺梗1號晚2天;第二期作平均104天較臺稉1號晚6天;其株高約100公分,株型佳,具有優異之耐寒性,抗倒伏性差及種子休眠性弱,成熟期間遇梅雨季節時易穗上發芽,栽培上可運用其耐寒性及生育期較短等特性調整生育期,降低穗上發芽發生之風險。對東部葉稻熱病、紋枯病、斑飛蝨及二化螟蟲等有中抗(耐)且較持久性之反應,但對褐飛蝨無抗(耐)性表現,栽培時須注意警訊,適時、適藥、適量予以防治。 (四)產品用途及特色:稻穀產量穩定,區域試驗平均產量第一期作5,319公斤/公頃,最高7,014公斤/公頃(高屏地區),第二期作4,199公斤/公頃,最高5,189公斤/公頃(臺東地區)。稻穀千粒重平均達25.3克、白米外觀短圓飽滿、晶瑩剔透,米飯黏彈性佳,米飯食用品質與產自埤頭良質米推廣品種臺梗9號相同,米粒具有的芋頭香味,烹煮時滿室生香,極具品質特色,可建立多元化米飯食味的新紀元及創立臺灣本土稻米品牌的口碑。 (五)栽培適期:台農71號屬中早熟品種,第一期作適合1月上旬~2月底,第二期作6月下旬~8月中。 (六)適作地區;適合在所有的水稻栽培區域推廣栽培。 |
產業利用情形(含推廣面積佔有率) | (一)推廣利用情形:臺農71號是國內稻作史上第一個具有商品名稱的品種,不
僅具有大多數國人喜歡之芋頭香,也因米粒外觀與食味優良之特性,成為歷年來冠軍米、十大經典好米等稻米競賽的常勝軍,市面上以本品種行銷的小包裝米品牌更超過40餘個,保守估算該品種每年增加農民收益約4.5億元,直接創造的商品價值則高達約44億元,增加的經濟效益近20億元,主要栽培地區有臺中、彰化、雲林、桃園等地區。 (二)其他利用方式:霧峰農會及坊間以益全香米釀造香米酒。 |
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