百年農業發展史
近親品系台畜1號
刊登日：101-09-26
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| 育成機構 | 行政院農業委員會畜產試驗所遺傳育種組 |
|---|---|
| 育 種 者 | 戴謙、鍾秀枝、黃祥吉、劉瑞珍、黃鈺嘉、鄭裕信、張秀鑾 |
| 育成年別 | 民國86年 |
| 品種特性 | (一)育種方式：近親繁殖族群則以全同胞近親配種方式進行繁殖選育。
(二)育種目標：為發展本土禽畜產品，以減少未來加入WTO後家禽產業所面臨之壓力，乃選育具本土性具適合國人口味之台灣土雞，應用近親配種方法與配合適應性選拔，選育臺灣高度近親之土雞品系，期純化臺灣土雞品系，增加其體型之一致性，提供商業生產之遺傳種原，以生產具早熟性、抗病力強、低脂肪與肉質和風味良好，且符合規格化電宰之健康台灣土雞肉。 (三)外型特徵： 近親品系7：體型小、單冠、黃色羽毛，屬於較典型的土雞。 近親品系9：體型中等、單冠，公雞羽毛黃褐色，母雞深褐色具斑點。 近親品系11：體型中等、單冠、具淡黃色羽毛。 近親品系12：體型中等、單冠、黃褐色羽毛且羽毛具黑色斑點。 (四)產品用途及特色： 1.產品用途：提供商業生產之遺傳種原，以生產具早熟性、抗病力強、低脂肪與肉質和風味良好，且符合規格化電宰之健康台灣土雞肉。 2.特色：四個近親品系有其不同的特色，分述如下： a.近親品系7：體型小，屬於較典型的土雞，不僅體重輕，且其體型結構也很 結實，與現階段市場所稱的〝人家土〞之商品頗為吻合。 b.近親品系9：體型中等，產蛋佳且肉質鮮美。 c.近親品系11：體型中等，生長速率佳，肉質良好，公雞可在 10～12 週時早期上市，以增加市場之競爭能力，且母雞產蛋性能良好。 d.近親品系12：由於體型較大，生長較快，肉質佳，公雞可在 10～12 週左右屠宰，以避免性成熟而肌肉老化。 (五)生長性能：各近親品系間之體重有顯著差異，近親品系L7之體重顯著的較其他品系輕，為四個近親品系中最小者，公雞與母雞之16週齡平均體重分別為1574公克與1227公克；而L11及L12兩近親品系之體重頗為接近，且此兩品系的母雞體重於14週齡以後即有比對照族群為重之趨勢，而L12公雞則在16週齡時亦顯著的比對照族群為重。近親品系L11公雞與母雞之16週齡平均體重分別為1951公克與1468公克，近親品系L12公雞與母雞之16週齡平均體重分別為1942公克與1509公克，；至於品系L9的公雞，在育成早期之體重較對照族群公雞為輕，但在16週齡時則體重相似；在母雞方面，在育成早期生長性能和對照族群者相似，但於16週齡時則較重，近親品系L9公雞與母雞之16週齡平均體重分別為1866公克與1481公克。 (六)繁殖性能：近親品系L7之母雞平均初產日齡為153天，顯著的較另外3個近親品系早熟，而L9，L11及L12則分別為157天、159天及159天，均顯著的較晚熟。母雞平均初產體重及40週齡體重除L9與L12相似外，各品系間均有顯著差異，L7、L9、L11及L12母雞平均初產體重分別為1614公克、1992公克、1944公克及1992公克，而母雞平均40週齡體重則分別為1611公克、1996公克、1965公克及1996公克。在產蛋數方面，以L11母雞平均達40週齡產蛋數67個最多，L7、L9及L12母雞則分別產61個、60個及58個蛋。四個近親品系平均40週齡體重分別為44公克、46公克、45公克及46公克。 |
| 產業利用情形（含推廣面積佔有率） |
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