農學報導
千人逛老街大口吃粄條 竹縣粄食嘉年華新埔登場
刊登日:113/11/11
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新竹縣政府攜手新埔鎮公所舉辦首屆「新竹縣粄食嘉年華」今(9日)熱鬧登場,首日吸引千人聚集新埔鎮藝文廣場健走出發,跟著「新埔鎮粄食地圖」走訪老街,一起大啖粄條美食。
楊文科說,粄條是客家重要的美食,新竹縣以新埔最具代表性,粄條是用在來米製作,非常Q彈,加上油蔥、豬肉,是天下數一數二的美味,歡迎大家來新埔吃粄條,一同探索三街六巷九宗祠。
交通旅遊處副處長張淇銘說,為振興竹縣客家粄食文化與展現在地特色,特別向客家委員會爭取經費,並委請粄條大鎮新埔鎮公所策劃2天系列精彩活動,除了「客家美食展售會」,還有「千人健走食粄條」,完成健走集點卡的參與者,可以開心拿回精美抱枕作紀念。
這次也特別推出「新埔鎮粄食地圖」,詳細標示鎮上43家粄條名店,方便民眾輕鬆找到經典的客家粄食,享受最具代表性的客庄風味。此外,還有「走讀新埔小旅行」,由專業導覽老師帶領大家走訪三街六巷九宗祠,體驗古樸的客庄氛圍。讓民眾歡度週末假期,來新竹縣新埔鎮品嚐道地的客家粄條料理及體驗精采活動。
鎮長陳英樓說,這次特別規劃「千人健走食粄條」,路線長度約3.5公里,邀請大家一起走訪潘屋、日本公園、舊鎮公所及張氏家廟等景點,最重要的是坐下來大口吃粄條。
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孫*華(達人級會員)發表於 113/11/11
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