雲裳烏龍品茶節暨頒獎今登場 茶王邱信鴻囊括4獎
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在原住民族委員會和新竹縣政府的支持下，新竹縣五峰鄉及尖石鄉所生產的高山烏龍茶品質優良，更以「雲裳烏龍」打響名聲。新竹縣農會今(16日)舉辦第6屆新竹縣原鄉經濟作物高山烏龍茶優良茶評鑑頒獎典禮，五峰鄉雪霸茶業邱信鴻榮獲特等獎茶王，並囊括特等獎、頭等獎(一)、頭等獎(二)、頭等獎共4獎項。
新竹縣長楊文科表示，雲裳烏龍生長在海拔1200到1800公尺尖石鄉、五峰鄉的山區，兩鄉種植各約40公頃，加總面積超過 80 公頃。近年透過嚴格的層層把關，不僅為新竹縣締造「茶鄉」的美譽，也建立屬於新竹縣茶葉的口碑，更增加了茶葉在市場上的競爭力。
雲裳烏龍因早晚日夜溫差大、日照適宜，茶樹生長於雲霧籠罩的環境，就像仙人以雲朵為衣裳，以得其美名。獨特氣候與地理環境造就茶葉品質優良，所產製茶外觀色澤墨綠油潤，水色蜜綠澄清，入口滋味滑潤、清甜可口，伴隨優雅、甜花香氣，具有芽葉勻嫩、茶葉厚實、果膠質含量高的特質。
新竹縣農會帶領尖石鄉公所、五峰鄉公所等原鄉地區的茶農，分別針對茶葉的「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」，持續加強新竹縣的茶農對茶葉的認識、茶樹生長特性及栽培管理等知識，協助茶農維持品管能力，並推廣新竹縣高山茶葉的特色，刺激消費者購買新竹縣高山茶葉的意願。
新竹縣原鄉經濟作物高山烏龍茶優良茶評鑑分為特等奬、頭等奬、金質奬、銀質奬及優等獎項。今年茶王邱信鴻指出，他從事茶葉已有50多年之久，家族傳承至第三代，他從小就跟著阿公一起學習種植茶樹、茶園管理，茶業從施肥、採茶、製茶都是非常重要的過程，新竹高山雲裳烏龍茶比賽已舉辦6屆，邱信鴻都不缺席，今年獲得佳績，他也非常開心。
邱信鴻說，五峰鄉茶園海拔高約2000公尺，常見雲霧繚繞，他期望將雲裳烏龍茶推廣至全國，雲裳烏龍茶水色蜜綠澄清，入口滋味滑潤、清甜可口，「希望大家能夠一起喝好茶。」
新竹縣農會去年推出品茶節大受好評，今年特別於12月16日至20日(週一至週五)早上9時至12時再次推出品茶活動，地點在新竹縣農會三樓，邀請民眾品嘗特等獎好茶，品味茶的溫、置、注、奉、靜、緩、觀、品的五感體驗，靜心的享受一杯好茶，將溫度捧在手心上，傳遞人與人之間、人與土地之間的溫度，感受新竹縣高山雲裳烏龍茶的獨特魅力，也歡迎對茶文化有興趣的民眾，深入探尋新竹縣高山茶特有的茶鄉文化。
品茶活動報名連結：https://forms.gle/qHJnFmY1GxfEmdSB8
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