百年農業發展史
北斗白鵝畜試1號
刊登日：101-09-26
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| 育成機構 | 行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場 |
|---|---|
| 育 種 者 | 林旻蓉、張伸彰、吳國欽、賈玉祥、李舜榮、陳立人、鄭裕信、黃英豪 |
| 育成年別 | 民國98年 |
| 品種特性 | (一)育種方式：自民國83年起進行鵝隻之體重選拔，至民國96年已選育12世代，每世代均紀錄其8與14週齡體重，並依據系譜資料，以最佳線性無偏差預測值（Best Linear Unbiased Prediction, BLUP）之動物模式估算其8與14週齡體重之育種價後，預定每世代選留8週齡體重育種價高者之25隻公鵝與100隻母鵝為種鵝，繁殖下一世代。
(二)育種目標：為國內唯一閉鎖選拔之族群，該品系鵝隻生長速度快，8週齡體重可達4公斤以上，是高體重的白羅曼鵝新品系。 (三)外型特徵：雛鵝全身具淡黃色絨毛，母雛鵝僅於頭背部出現深灰色絨毛，而公雛鵝於相同部位則出現淡灰色絨毛，鵝隻於第一次換羽時即脫換成白色羽毛。成年鵝之全身羽毛均為白色，頭部無冠羽，眼睛為藍色，喙、腳脛以及腳蹼均為橘紅色。 (四)產品用途及特色：1.供作商業生產肉鵝之父系，以之配商業生產場母鵝所得之雜交鵝充作商用肉鵝，改進該商用肉鵝之生長性能。2.商用肉鵝具耐粗飼特性，可適用於牧草養鵝飼養模式之鵝隻來源。 (五)生長性能：1.公鵝8與14週齡平均體重，分別為4.41與5.77公斤，而母鵝則分別為3.95及5.04公斤。公鵝於8週齡體重最重者可達5.70公斤，於14週齡體重最重者可達7.45公斤。2.本品系公鵝之8與14週齡平均體重分別較商業生產場之白羅曼公鵝者重0.52與0.71公斤，而其母鵝之8與14週齡平均體重則分別較商業生產場之白羅曼母鵝者重0.54與0.81公斤。3.本品系公鵝配商業生產場白羅曼母鵝所得之雜交後裔，於熱季（7～10月）其12週齡體重、0～12週齡飼料消耗量以及0-12週齡飼料轉換率分別為5.20公斤、18.0公斤及3.46，而於涼季（10～1月）者則分別為5.71公斤、22.3公斤及3.90。 (六)繁殖性能：母鵝第1產期之平均產蛋數為50.3枚，種蛋受精率74.1%，受精蛋孵化率72.5%，種蛋孵化率53.8%；其第2產期之平均產蛋數為53.9枚，種蛋受精率85.6%，受精蛋孵化率74.9%，種蛋孵化率64.1%。 |
| 產業利用情形（含推廣面積佔有率） | (一)於98年6月16日完成新品系命名後，自98年9月起，已陸續推廣北斗白鵝之公鵝至民間鵝場，可供作商業生產肉鵝之父系，以之配商業生產場母鵝所得之雜交鵝充作商用肉鵝，改進該商用肉鵝之生長性能。統計自去（98）年9月起至100年7月止，已陸續推廣北斗白鵝之公鵝1,300隻至民間鵝場，預估其後裔（商用肉鵝）約16萬隻（肉鵝市場佔有率約3%），衍生產值4,800萬元。目前已推廣給3家優良種鵝場，業者反應熱絡，目前持續擴大飼養規模，供應種鵝業者之需求。
(二)其他利用方式：商用肉鵝具耐粗飼特性，未來應可作為牧草養鵝飼養模式之鵝隻來源。 |
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