農博萬象
裡作 second cropping
4,491
名詞釋義
台灣主要有春作及夏作兩個栽培適期；但在中、南部，由11月到次年2月冬季期間，實際低溫日數不多（除寒流來襲外）且日照充足，有部分短期豆科、蔬菜作物或其他高價值經濟作物，仍可生長良好，謂之秋裡作或冬季裡作。
補充解釋
4 則
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高手
菖 發表於 97/11/05
宜蘭三星地區由於地理環境特殊，位於蘭陽溪上游，水質清澈、日夜溫差大，青蔥生長緩慢，出產品質佳，葉肉厚、蔥白長、纖維少，加上農民勤奮工作，充分利用農村勞力，將稻田轉作或裡作「青蔥」，產量約佔全縣二分之一。
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例如稻田
在二期收割後
有一段期間沒有種植
就可以種植其他作物
或者是花田
作為下期的養分補充
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例如稻田
在二期收割後
有一段期間沒有種植
就可以種植其他作物
或者是花田
作為下期的養分補充
達人
壹任 發表於 97/10/23
宜蘭三星地區由於地理環境特殊，位於蘭陽溪上游，水質清澈、日夜溫差大，青蔥生長緩慢，出產品質佳，葉肉厚、蔥白長、纖維少，加上農民勤奮工作，充分利用農村勞力，將稻田轉作或裡作「青蔥」，產量約佔全縣二分之一。
高手
古梅 發表於 97/09/30
裡作是屬於稻作雜糧作物在冬季時栽培其他作物的名稱
入門
凱 發表於 97/09/18
※蔬菜栽培制度：在一定時期內，同一塊土地上，各種蔬菜茬口安排佈局的制度通稱，包括蔬菜的輪作、間作、套作及混作等，是爭取農時，提高?量，改進品質，提高復種指數，豐富品種，解決周年生?，均衡供應和增加農民收入的重要措施。
1.間作：在同一個時期，同一塊土地上，隔畦、隔行或隔株栽培兩種或兩種以上的蔬菜。
(1)蔬菜間套作復種指數高，經濟效益大，要求投入的勞力和農業生?資料較多，對生?技術的要求較高。
(2)隨著經濟迅猛發展，人民生活水平不斷提高，人們對蔬菜品種、品質、營養及名、特、優、新的要求更高，蔬菜生?也應由季節性生?向破季栽培方向發展。
(3)不少蔬菜中有早、中、晚熟品種之分；有耐寒耐熱之分，有喜短日照和長日照之別；植株的大小、高矮、根系的深淺和所需的營養元素也有較大的差異。【例】黃瓜、冬瓜和豇豆等就屬於高稈作物，菠菜、莧菜、蔥、蒜和小白菜就屬於矮生作物；葉菜類需要的氮肥較多，對磷鉀肥要求較少，而果菜類和根菜類蔬菜則與之相反。
2.混作：混插、混植等不規則地混合種植兩種以上的蔬菜。
(1)城市周圍的郊區以生?生長期較短、不耐貯運的葉類蔬菜?主，復種指數一般在4左右，高的可達6～7。
(2)離城市較近的中郊，技術條件較好的區域可種植瓜、茄、豆等較耐貯運的蔬菜。
(3)在離城市較遠的郊區可生?部分技術要求不太高的根菜類、甘藍類等大路蔬菜。
3.套作：在前作蔬菜生長後期播種或栽植後作蔬菜。
(1)間套作要和生?條件相適應：如果過多過亂地安排間套作，往往造成田間管理工作跟不上，或采收不及時，反而會降低主作蔬菜的?量，影響經濟收入。
(2)根據人民生活和市場需求，合理安排間套作：應根據人民生活和市場變化，合理安排間套作，才能獲得更好的效益。
(3)合理搭配蔬菜的種類和品種：在實際安排間套作時，要處理好主副作物之間爭光、爭肥水的矛盾，以充分利用地力和溫、光、水、氣資源，才能發揮間套作蔬菜生長的優勢。【例】將高稈性蔬菜與矮稈性蔬菜互相配合栽培，就可以避免爭光的矛盾；根據需肥種類和需肥量的不同，來安排間套作，則可取長補短。
(4)間套作要有主次之分，對主作和副作要作細緻考慮。
4.主作：市場需求量大的大宗蔬菜，生長期往往較長，?量高。
(1)在重慶市巴南區的早菜區，2月下旬栽茄果類菜，行間套種春萵筍。
(2)這種形式在保證大宗蔬菜足夠種植面積和上市量的同時，又充分利用了大宗菜前期的行間土地間套共生期短的菜類和品種，既增加了春淡蔬菜花色品種，又不影響主作蔬菜的生長發育和?量。
5.次作：生長期短，?量較低的小宗蔬菜。
(1)在實際安排時，要做到主次分明，數質並舉，?量與效益並重的原則進行安排和茬口銜接。
(2)冬季蔬菜因為農民在稻作空檔時期搶種所謂的「裡作蔬菜」。
6.連作：在同一塊土地上，不同年份內連年重復栽培同一種蔬菜作物。
(1)一種蔬菜連年種植在同一塊土地上，易造成相同病蟲害的蔓延危害，?量逐年下降。
(2)對於所需養分，年年不斷吸收，必然造成土壤中某些營養元素缺乏，導致養分失調，地力下降，得不到充分恢復和利用。
(3)由於各種蔬菜根系的分佈深淺各異，吸收養分的範圍各不相同，如果年年連作同一種蔬菜，其根系吸收僅限在一定範圍內，同樣會造成某些營養元素的缺乏。
(4)之後，其根系還會大量分泌出對自身有害或有毒的物質，對有益的微生物也會起到抑制作用，影響該類蔬菜的生長發育。
(5)不同的蔬菜種類耐連作的程度不同，應區別對待。【例】茄科、葫蘆科、豆科和菊科等蔬菜應避免連作，而傘形科、百合科及十字花科蔬菜則較耐連作。
(6)在無病害或病害輕的地區或地塊可適當連作，但?了有利於蔬菜生?的發展，最好不連作。
7.輪作：通稱換茬，指在同一塊土地上，按一定的年限輪換栽種幾種性質不同的蔬菜作物。
(1)在一年多熟次的栽培制度下，要求在同一塊土地上不但與上一年各季栽培的蔬菜種類不同，而且與它的前後作蔬菜也不相同。
(2)合理的輪作能有效地避免或減輕病、蟲、 草害的危害，保持地力，降低成本，提高?量，增加效益。
(3)周期的時間長短依據各類蔬菜主要病原菌在栽培環境中存活和侵染危害的不同情況而定。【例】洋芋、黃瓜和辣椒等需間隔2－3年，大白菜、番茄、茄子和冬瓜等需間隔3－4年。
(4)在城市近郊和工礦區附近的蔬菜主?區，常年種菜，一般採用菜菜輪作。
(5)糧菜輪作：一種非常好的栽培制度，種糧保證了口糧，種菜又能增加經濟收入。在城市中遠郊季節性菜地和加工菜?地的菜糧兼作地區，多採用糧菜輪作
1.間作：在同一個時期，同一塊土地上，隔畦、隔行或隔株栽培兩種或兩種以上的蔬菜。
(1)蔬菜間套作復種指數高，經濟效益大，要求投入的勞力和農業生?資料較多，對生?技術的要求較高。
(2)隨著經濟迅猛發展，人民生活水平不斷提高，人們對蔬菜品種、品質、營養及名、特、優、新的要求更高，蔬菜生?也應由季節性生?向破季栽培方向發展。
(3)不少蔬菜中有早、中、晚熟品種之分；有耐寒耐熱之分，有喜短日照和長日照之別；植株的大小、高矮、根系的深淺和所需的營養元素也有較大的差異。【例】黃瓜、冬瓜和豇豆等就屬於高稈作物，菠菜、莧菜、蔥、蒜和小白菜就屬於矮生作物；葉菜類需要的氮肥較多，對磷鉀肥要求較少，而果菜類和根菜類蔬菜則與之相反。
2.混作：混插、混植等不規則地混合種植兩種以上的蔬菜。
(1)城市周圍的郊區以生?生長期較短、不耐貯運的葉類蔬菜?主，復種指數一般在4左右，高的可達6～7。
(2)離城市較近的中郊，技術條件較好的區域可種植瓜、茄、豆等較耐貯運的蔬菜。
(3)在離城市較遠的郊區可生?部分技術要求不太高的根菜類、甘藍類等大路蔬菜。
3.套作：在前作蔬菜生長後期播種或栽植後作蔬菜。
(1)間套作要和生?條件相適應：如果過多過亂地安排間套作，往往造成田間管理工作跟不上，或采收不及時，反而會降低主作蔬菜的?量，影響經濟收入。
(2)根據人民生活和市場需求，合理安排間套作：應根據人民生活和市場變化，合理安排間套作，才能獲得更好的效益。
(3)合理搭配蔬菜的種類和品種：在實際安排間套作時，要處理好主副作物之間爭光、爭肥水的矛盾，以充分利用地力和溫、光、水、氣資源，才能發揮間套作蔬菜生長的優勢。【例】將高稈性蔬菜與矮稈性蔬菜互相配合栽培，就可以避免爭光的矛盾；根據需肥種類和需肥量的不同，來安排間套作，則可取長補短。
(4)間套作要有主次之分，對主作和副作要作細緻考慮。
4.主作：市場需求量大的大宗蔬菜，生長期往往較長，?量高。
(1)在重慶市巴南區的早菜區，2月下旬栽茄果類菜，行間套種春萵筍。
(2)這種形式在保證大宗蔬菜足夠種植面積和上市量的同時，又充分利用了大宗菜前期的行間土地間套共生期短的菜類和品種，既增加了春淡蔬菜花色品種，又不影響主作蔬菜的生長發育和?量。
5.次作：生長期短，?量較低的小宗蔬菜。
(1)在實際安排時，要做到主次分明，數質並舉，?量與效益並重的原則進行安排和茬口銜接。
(2)冬季蔬菜因為農民在稻作空檔時期搶種所謂的「裡作蔬菜」。
6.連作：在同一塊土地上，不同年份內連年重復栽培同一種蔬菜作物。
(1)一種蔬菜連年種植在同一塊土地上，易造成相同病蟲害的蔓延危害，?量逐年下降。
(2)對於所需養分，年年不斷吸收，必然造成土壤中某些營養元素缺乏，導致養分失調，地力下降，得不到充分恢復和利用。
(3)由於各種蔬菜根系的分佈深淺各異，吸收養分的範圍各不相同，如果年年連作同一種蔬菜，其根系吸收僅限在一定範圍內，同樣會造成某些營養元素的缺乏。
(4)之後，其根系還會大量分泌出對自身有害或有毒的物質，對有益的微生物也會起到抑制作用，影響該類蔬菜的生長發育。
(5)不同的蔬菜種類耐連作的程度不同，應區別對待。【例】茄科、葫蘆科、豆科和菊科等蔬菜應避免連作，而傘形科、百合科及十字花科蔬菜則較耐連作。
(6)在無病害或病害輕的地區或地塊可適當連作，但?了有利於蔬菜生?的發展，最好不連作。
7.輪作：通稱換茬，指在同一塊土地上，按一定的年限輪換栽種幾種性質不同的蔬菜作物。
(1)在一年多熟次的栽培制度下，要求在同一塊土地上不但與上一年各季栽培的蔬菜種類不同，而且與它的前後作蔬菜也不相同。
(2)合理的輪作能有效地避免或減輕病、蟲、 草害的危害，保持地力，降低成本，提高?量，增加效益。
(3)周期的時間長短依據各類蔬菜主要病原菌在栽培環境中存活和侵染危害的不同情況而定。【例】洋芋、黃瓜和辣椒等需間隔2－3年，大白菜、番茄、茄子和冬瓜等需間隔3－4年。
(4)在城市近郊和工礦區附近的蔬菜主?區，常年種菜，一般採用菜菜輪作。
(5)糧菜輪作：一種非常好的栽培制度，種糧保證了口糧，種菜又能增加經濟收入。在城市中遠郊季節性菜地和加工菜?地的菜糧兼作地區，多採用糧菜輪作
