質與量並重臺中農改場助番石榴果農強化栽培管理能力

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農學報導

質與量並重臺中農改場助番石榴果農強化栽培管理能力

刊登日：114/05/15

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為提升中部地區番石榴農友品質與產量並重管理能力，農業部臺中區農業改良場於114年5月14日假彰化縣社頭鄉農會辦理「農業技術講習暨農業政策說明會」，由該場楊嘉凌科長與社頭鄉農會蕭良珍總幹事共同主持，該場次以番石榴栽培為主題，介紹番石榴栽培管理要點與合理化施肥觀念，現場包括公所、農會、產銷班班員及農友等共155人熱情參與。

　　臺中農改場表示，番石榴果皮光澤翠綠且果肉白晰脆口，富含維生素C與多種營養成分，深受國人喜好。全國栽培面積約8,000公頃，中部地區彰化縣約1,353公頃，佔全國16.9%，其中又以溪州鄉、社頭鄉、二水鄉為主要產地，目前品種以珍珠拔為主，栽培上可透過整枝修剪進行產期調節周年生產，是中部地區重要的熱帶經濟果樹之一。

　　臺中農改場指出，近年受極端氣候影響，番石榴傳統栽培管理模式已逐漸難以滿足產量與品質並重的市場需求，因此加強田間栽培技術與土壤肥培管理成為當前重要的課題。為精進農友栽培管理能力，說明會首先由該場吳庭嘉助理研究員介紹適合中部地區之番石榴產期調節管理、樹勢調整及不同生育時期的修剪要點。此外，由於番石榴多採摘心增產的連續採收栽培模式，為促進開花著果及增加果實產量，若過量施用化學肥料，而造成土壤磷肥累積過多，將導致土壤有機質加速分解，並使土壤硬化及酸化，因此該場曾宥綋副研究員除說明番石榴合理化施肥方法外，並建議農友可先採集田區土壤至該場進行肥力分析，並可依據檢測結果調整施肥策略，補充不足的營養元素並減量已施用過多的肥分。農業政策宣導則由蔡本原助理研究員講解農業淨零排放、實際耕作者從事農業生產工作認定作業、農產業天然災害現地照相app及糧食產業全面升級計畫，透過解說與宣導，幫助農民掌握農業發展新趨勢，並實際應用於日常經營中，持續提升農友競爭力與經營能力。

　　臺中農改場最後表示，該場積極協助中部地區農業技術及地方產業發展，強化作物栽培技術、提升生產效率，將持續辦理說明會與現地輔導，傾聽並協助農友改善栽培管理問題，以作為農友最堅強的後盾。

聯絡人：農業推廣科嚴仕函助理研究員
電話：(04)8523101轉420
e-mail：yen@tcdares.gov.tw

撰稿人：農業推廣科蔡本原助理研究員
電話：(04)8523101轉436
e-mail：tsaiby@tcdares.gov.tw

臺中農改場楊嘉凌科長(中)及彰化縣社頭鄉農會蕭良珍總幹事(左)共同主持「農業技術講習暨農業政策說明會」(右為蕭浚二鄉長)