【一分鐘學料理教室EP65】#港式鮮乳燉雞蛋 - 農業知識入口網

#不用飛香港就能吃到奶香四溢的港式鮮乳燉雞蛋！ 需要準備的食材非常簡單，如果有其他喜歡的水果也可以自行替換喔！ ? 大家在選購鮮乳的時候，也記得要認明#臺灣鮮乳標章，才是國產鮮乳喔！ Δ 需準備的食材 －臺灣鮮乳 300克 －雞蛋 3顆 －芒果 200克 －白糖 30克 那我們就開始吧！ 一起動手做，只要三步驟就能完成? Δ 簡單３步驟 Step 1：將雞蛋打入容器內，並將蛋白跟蛋黃分開 Step 2：將鮮乳、蛋白還有白糖攪拌均勻後放入蒸籠，蒸熟後取出備用 Step 3：將蛋黃與芒果放入果汁機內打成泥狀後，放入鍋中煮至滾沸，再淋在蒸好的蛋白上就完成啦！ 蒸好的鮮乳燉雞蛋奶香超級濃郁，而且入口即化，非常滑嫩，健康又營養滿分！ 15分鐘就能輕鬆完成，大家快來動手挑戰看看吧！ －資料來源：溫國智師傅