應用基因編輯技術轉型農業科技
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文章來源 : 農業科技決策資訊平台 2021-08-17
農業生物技術的主要重點之一是以永續性的方式來解決世界飢餓之議題。當前許多耕種方式效率低下，乃源自耕種方式需要大量的水，肥料和殺蟲劑。農業生物技術正嘗試從種子開始解決這些問題。
Inari是一家專門從事種子編輯技術的公司，該公司利用基因編輯之方式來改變其糧食生產方式，從而提高糧食生產的永續性， Inari聲稱已從各方籌集了2.08億美元，預估可達到12億美元的估值。
永續糧食生產
Inari的SEEDesign平台主要致力於基因編輯之種子，且基因編輯過之種子可改變農作物的栽種方式。希冀藉由少量之水資源及肥料使用之方式來促進糧食生產之永續性。同時，亦能提高農作物之產量，以滿足日益增長的食物需求。
Inari希望基因編輯過之農作物只需要少量的水、肥料及土地即可種植，藉此增加糧食產量，同時減少其農業足跡。由於大豆和玉米是常見的食物來源和農作物，該公司以大豆和玉米作為首批作物，並種植在南北美洲之3億英畝大之土地上。
透過Inari的SEEDesign平台可提高可將大豆和玉米的產量提高20％，同時將用水量減少40％，並將玉米的氮需求減少40％。
使用CRISPR編輯種子的基因
基因改造生物是一個有爭議的話題，因為涉及的範圍從食品標籤至政府法規。基因改造農作物可包含除去不要的基因或修飾基因，例如減少對農藥的需求。或者以細菌為載體，人為地將基因插入農作物中以修飾其作物之基因。
將外部基因導入農作物是主要的爭議之一。但是，Inari並未將外部基因導入其農作物。相反，該公司通過基因編輯來改變植物中已經存在的基因。
Inari使用CRISPR技術來快速編輯基因，並將其應用於農作物研究。 CRISPR技術使該公司能夠改變植物中的基因序列並培育出更好的種子。
Inari的SEEDesign平台使用預測設計和人工智慧（AI）來了解植物的遺傳學，並為其基因編輯工具製作藍圖，該工具可以在單個基因組中進行多次編輯。基因編輯可以使農作物種子具有更高的產量和更低的農業足跡。
最終，目標是藉由農業生物技術來改善農業行業，並使其更具可持續性。此外，為了在不破壞地球的情況下並解決全球飢餓之議題，您需要更好的農作物，首先要有更好的種子。【延伸閱讀】專家們表示：新興植物育種技術將能解決未來糧食安全問題
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