農業圖書
原味料理
105
| 作者 | 吳明瑾，劉興榮，沈聰明，袁浩雲 |
|---|---|
| 出版機關 | 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 |
| ISBN | 9789860319248 |
| GPN | 1010100436 |
| 出版日期 | 101年05月 |
| 語言別 | 中文 |
| 裝訂別 | 平裝 |
| 尺寸 | 16開 |
| 頁數 | 72 |
| 定價 | 110 |
| 購買 |
|
【原味料理】是「原」住民風味、是自然「原」味、是料理人的「原」位故事... 花蓮、宜蘭的原住民特色文化及特殊風味料理一向為人所著稱，靠山吃山、靠海吃海的原住民傳承老祖宗的智慧，將野菜巧妙的運用於日常生活中。 本書帶領讀者走入野菜園，看看一些原住民利用的野菜及其料理方式。並藉由料理者的角度與讀者分享創意美食的創造歷程，以及料理背後的故事。
大家覺得這篇文章
一級棒:33%
我喜歡:11%
很實用:33%
夠新奇:11%
普普啦:11%
看過這篇文章的人說
0 則留言
登入會員即可參加留言
