夏日好「食」光就在神農市集 百攤優質農產一次滿足 小米╳辣椒解鎖夏天胃口 - 農業知識入口網

高雄市政府農業局主辦的「神農市集」，將於 7 月 25 日（六）至 7 月 26 日（日）下午 3 點至晚上 9 點，在凹子底森林公園熱鬧登場。集結百攤高雄及中南部地區優質小農與特色品牌，展售當季新鮮蔬果、特色農產加工品，從新鮮蔬菜、季節水果到在地特色伴手禮應有盡有，為了讓市民深度體驗在地食農教育，主辦單位特別邀請原民型農帶來「小米釀辣椒醬」特色料理示範，透過在地食材與傳統飲食文化的結合，讓民眾在逛市集、採買農產之餘，也有機會學習料理新知。

　　農業局長姚志旺表示，神農市集希望透過料理示範、農產展售及食農交流，讓民眾更貼近高雄各地農村文化與土地故事，了解農產背後的種植用心。市集長期串聯高雄各區農友、農會及特色品牌，提供小農穩定展售的平台，讓更多優質農產品有機會直接與消費者見面，也讓民眾在採買過程中，更了解高雄四季不同產區的特色與豐富物產，也透過多元互動方式提升逛市集的樂趣，進一步支持在地農友，讓優質農產與珍貴的飲食文化持續傳承，創造農業、文化與觀光共好的多元價值。誠摯邀請市民朋友利用暑期攜家帶眷前來，走訪小農攤位、品嚐當季鮮味、欣賞精彩舞台演出，在悠閒的市集氛圍中感受高雄農業最真實、最有溫度的魅力。

　　本次市集的舞台活動邀請到來自原民區的「彩色的田」－嚴思華型農，示範使用那瑪夏的小米及辣椒製作原鄉獨特的「小米釀辣椒醬」，小米自然香氣與辣椒的辛香層次，適合搭配各類食材，如搭配鹹香風味的醃製豬肉及爽脆的活力菜，交織出的豐富滋味，透過在地食材呈現讓民眾從料理中認識原鄉農作物的特色與價值。

　　神農市集將於7月25、26日連續兩天下午3點至晚上9點在凹子底森林公園熱鬧登場，現場同時安排音樂演出、魔術秀及消費集點活動，民眾消費集點即可兌換小農新鮮水果及農會特色產品，廣邀民眾透過多元互動方式提升逛市集的樂趣。歡迎加入「神農市集」LINE官方帳號（https://lin.ee/123Nr31），或至「高通通－高雄Super Go－高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12，掌握即時活動詳情。