農漁生產地圖
黃秋葵
別名:角豆、胃豆
24,322
- 講者:
- 馮宥芹
產期 | 1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 嘉義縣:鹿草鄉 |
特性:黃秋葵是一年生草本植物,生長期跨越春夏委三季,自日本引進台灣鹿草鄉是全國最大產地。黃秋葵的種植,好照顧但是費工夫。植株上有絨毛,體質過敏的人一碰到,皮膚奇癢無比。因此,採收時農民必須戴二層塑膠手套保護自己。採收得及時,因朔果生長快速,長度超過十公分,就喪失優質賣相,果實纖老化,只得打入次級品。黃秋葵除了外型獨特與口感特殊外,更有相當高的營養價值,它不僅提供膳食纖維,還含有豐富的礦物質鉀、鈣、與鎂。黃秋葵的鈣含量與鮮奶相當,且其鈣的吸收率可達50-60%,甚至高於牛奶(30%),是良好的鈣源,又因黃秋葵的熱量不高,每一百公克只有37大卡的熱量,所以是減肥者的最佳聖品。
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.24
|
收穫面積(單位:公頃)
0.24
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,419
|
收量(單位:公斤)
2,260
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
3.15
|
收穫面積(單位:公頃)
3.15
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,072
|
收量(單位:公斤)
28,578
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
10.74
|
收穫面積(單位:公頃)
10.74
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,432
|
收量(單位:公斤)
90,557
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
2.62
|
收穫面積(單位:公頃)
2.62
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,782
|
收量(單位:公斤)
23,009
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.6
|
收穫面積(單位:公頃)
0.6
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,703
|
收量(單位:公斤)
4,622
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.59
|
收穫面積(單位:公頃)
0.59
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,563
|
收量(單位:公斤)
5,052
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
4.36
|
收穫面積(單位:公頃)
4.36
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,936
|
收量(單位:公斤)
38,959
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
5.32
|
收穫面積(單位:公頃)
5.32
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,437
|
收量(單位:公斤)
44,887
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.37
|
收穫面積(單位:公頃)
3.37
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,499
|
收量(單位:公斤)
38,752
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
14.26
|
收穫面積(單位:公頃)
14.26
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,245
|
收量(單位:公斤)
117,567
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
214.67
|
收穫面積(單位:公頃)
214.67
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,892
|
收量(單位:公斤)
2,338,272
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
0.72
|
收穫面積(單位:公頃)
0.72
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,976
|
收量(單位:公斤)
7,183
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
99.06
|
收穫面積(單位:公頃)
99.06
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,727
|
收量(單位:公斤)
1,161,685
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
20.7
|
收穫面積(單位:公頃)
20.7
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,339
|
收量(單位:公斤)
214,013
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
32.53
|
收穫面積(單位:公頃)
32.53
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,904
|
收量(單位:公斤)
289,657
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.25
|
收穫面積(單位:公頃)
2.25
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,296
|
收量(單位:公斤)
23,165
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
4.88
|
收穫面積(單位:公頃)
4.88
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,015
|
收量(單位:公斤)
39,114
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.07
|
收穫面積(單位:公頃)
0.07
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,857
|
收量(單位:公斤)
480
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.03
|
收穫面積(單位:公頃)
0.03
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,000
|
收量(單位:公斤)
180
|
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good
Liang(高手級會員)發表於 109/09/23
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