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臺東區農業專訊134期-國際稻米研究所參訪見聞-機能米及米質研究進展
作者：郭丞恩;連苡廷
公佈日期：115 年 06 月 29 日
期刊
203
稻米為國內最重要的糧食，隨著民眾生活型態的改變，消費者對稻米的需求也與過往有所不同，由一開始的吃得飽，到追求美味的吃得好，再到吃得營養健康，因此也促成水稻的育種改良朝向兼具品質與營養邁進。
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