紅龍果批發市場交易行情分析 - 農業知識入口網

紅龍果是適應力強，產地分布極廣之熱帶果樹，98年農糧署農情報告資源網顯示臺灣紅龍果種植面積有795.75公頃，產量15,158公噸，近五年來面積逐年小幅縮減，98年較94年之面積928.64公頃減少16.7%，主要產地為彰化縣179.47公頃，其次是台南縣94.25公頃，南投縣73.45公頃，台中地區共有301.13公頃占全國39%，彰化縣係因部分金香葡萄廢園轉作，其中二林鎮種植面積最多有117.44公頃。由於越南紅龍果因番石榴果實蠅問題，自98年起已禁止進口，加上日本解除我國禁止白肉紅龍果輸入之規定，有利於穩定產銷。紅龍果在市場常見之品種，以果肉顏色分為白肉和紅肉種二種，一般白肉種產期為7-10月，紅肉種為6-11月，秋冬季果實大，品質較盛產期佳，近年來經過本場研究產期調節技術，可延長產期增加11月下旬至翌年1月冬期果。
紅龍果外觀鮮紅討喜，是餐點、祭拜供品常用的水果，銷售方式透過農民團體共同運銷及委託行口代賣居多，直銷送禮市場尚未打開，在98年透過果菜批發市場共同運銷佔總產量高達35%，經過共同運銷拍賣之品級則依果菜批發市場之要求，以果重分為特大、大、中、小。
查詢94年至98年農產品批發市場交易行情，據以分析近五年各品種、各市場之交易量與交易價格變化，以白肉種為主要品種，交易量逐年成長，國產紅龍果之五年平均價格以紅肉種較高32.57元/kg，白肉種27.08元/kg，進口平均價格30.52元/kg(表1)，98年為五年內交易量最多，較94年成長39.8%，紅肉種於94-97年維持在840.7-969.4公噸之間，98年才突破至1111.6公噸。在批發市場以議價交易的進口紅龍果，近五年逐年減少中，94年進口交易量直逼國產白肉種與紅肉種， 98年禁止自越南進口後，大幅減量至488.5公噸，98年較94年減少8.4倍，交易價格因此稍有提升(表1)。
分析98年各批發市場交易量及交易價格行情，白肉種只有4月無交易量，7~9月盛產期之交易量均在1千公噸以上，此期間約占全年交易量之76%。平均交易價格為5月產期初及3月產期末量少時價格最高，分別為5月80.6元/kg、3月80.1元/kg，最低價為7月19元/kg，全年最高與最低價相差4.2倍(表2)。各市場別交易量以台北市第一果菜批發市場1,688公噸最多，其次是三重市場1,487.7公噸，二市場合計佔總交易量之59.8％，台北市第一果菜市場交易量最多價格也最高39元/kg，與其他果品之表現不同，其次是台中市場35.8元/kg，高雄市場最低28.3元/kg(圖1)。
紅肉種2-3月無交易量，6-11月交易量均在100公噸以上，此期間占全年交易量之93.5%。平均交易價格為1月產期末80.8元/kg及5月產期初77.1元/kg最高，最低價為7月26.8元/kg，最高與最低價相差3倍(表2)。各市場別交易量以台中市場317.1公噸最多，其次是台北市第一果菜批發市場303公噸，二市場合計佔總交易量之55.8％，平均交易價格呈現北部高、中南部低之走勢，其中台北市第一果菜批發市場最高42.3元/kg，最低為高雄果菜市場32.7元/kg（圖2）。
進口紅龍果主要交易期間為1~3月，即國產紅龍果產期末，最大交易量於1月248.6公噸。最高價為交易量最少之5月215.5元/kg，最低價為7月國產品盛產期33.1元/kg(表2)。五個有交易量之市場中以台中市場157.5公噸最多，其次是三重市場144.8公噸，二市場合計占總交易量61.9％，平均交易價格也以交易量最大之台中市場最高50.7元/kg，其次是高雄市場45.9元/kg，最低價則為三重市場15.8元/kg（圖3）。