浸水逆境對小胡瓜及甘藍生長及產量之影響 - 農業知識入口網

為瞭解浸水逆境對蔬菜作物生長及產量之影響，1991年及1992年針對小胡瓜及甘藍進行浸水試驗。小胡瓜1991年的試驗結果顯示，不論在生育初期、中期及後期植株存活率、葉片數皆不受浸水24小時的影響而降低，故產量未受浸水24小時而減產。而1992年的試驗結果顯示，其植株存活率、葉片數及產量，皆受到浸水影響而顯著低於未浸水處理者，在生育初期及中期浸水24小時造成產量分別較未浸水處理者降低75.8％及45.5％，此乃因浸水處理後遭逢颱風豪雨及所浸水源污濁所致，但畸型果率並不因有無浸水而所差異。
甘藍兩年的試驗結果顯示，生育初期、中期、後期浸水24小時內雖不致造成甘藍植株的死亡，但卻會影響植株的生長，於生育初期浸水24小時會使植株生長短暫遲緩，但至採收時和未浸水處理者比較植株生育幾無差異，而生育後期浸水24小時則造成植株生長停頓，並影響產量甚大，故後期浸水處理者之產量僅達初期浸水者之88.6％。甘藍產量隨浸水時數的增長而遞減，在1991年試驗者，浸水6、12及24小時處理者較未浸水者分別減產2.6％、7.8％及8.9％，而1992年試驗者則分別減產3.5％、5.0％、10.0％。