高品質葡萄之整合生產 - 農業知識入口網

臺大園藝系果樹生理研究室於79?89年度期間，就有關葡萄生產改進諸研究計畫之結果，綜合整理如下：
一、進行慣行之葡萄園土壤和葉片營養分析工作，以供施肥之參考。並宣導農民在每次預定施用氮肥之前，利用試紙先行速測葉片和土壤中硝酸態氮素之含量，以決定是否施肥或施用多少氮肥。累積多年的分析資料顯示，分析土壤時，以EUF（Electro-Ultra-Filtration電泳超過濾法）預測土壤中營養要素的動態或有效性，尤其是氮素，顯然較傳統的化學分析法更合理。
二、建立「優良根群管理」的模式，使肥料的施用效果更為顯著，包括有機與化學肥料。並針對嚴重受損之果樹根系，研擬促使新根密集再生的方法。
三、研擬一套可行的葡萄園整合管理之方法，以肥培、灌溉、病蟲害管理以及提高果實品質為重點，並提討生產無農藥殘留葡萄之可行性。
四、為避免亞熱帶地區多雨所造成的多病害，以及驟雨對於作物的嚴重傷害，遮雨設施是保障高品質生產的必備條件之一。然而在目前一般遮雨棚下，易衍生低光度和熱蓄積的問題。吾人擬以自動伸縮之遮雨設備解決上述諸問題，唯在控制系統和硬體架構上尚在改進階段。