有機物對青梗白菜生長及其硝酸態氮濃度的影響 - 農業知識入口網

本研究利用盆栽種植喜好硝酸態氮的青梗白菜探討不同有機物在添加或不添加化學氮肥的條件下對其生長及植體中硝酸態氮濃度的影響。所用的有機物為新鮮鋸木屑、鋸木屑與果菜市場廢棄物堆肥及玉米穗軸與果菜市場廢棄物堆肥三種。堆肥的施用量為每公斤土壤50 g。其結果顯示供試土壤的pH值可因堆肥的施用由植前之 4.4 上升0.7到1.3 pH單位。各處理之青梗白菜植體中的硝酸態氮濃度均高，約為總氮量的一半。土壤中的硝酸態氮濃度高時，植物體內的硝酸態氮濃度也高，但是有機物可以減少硝酸態氮在植物體內之累積。植體中醯胺態氮的量低於2 mg g^-1，佔總氮量的4 %以下，且以土壤中的銨態氮濃度高者之濃度較高。