有機物對青梗白菜生長及其硝酸態氮濃度的影響－材料與方法 - 農業知識入口網

材料與方法
一、栽培
（一）本研究以盆栽方式種植青梗白菜 (Brassica chinesis L. cv. White Light)，土壤為採自苗栗縣造橋鄉之浸水弱育土 (Endoauquepts)，其質地屬壤土（其砂粒、坋粒與黏粒含量分別為518、323 及160 g kg^-1）。其pH值（水：土為 1:1）為4.40，有機物濃度為 8.8 g kg-1。凱氏 (Kjeldahl) 氮為0.68 g kg^-1，陽離子交換能量為 11.0 cmol kg^-1，交換性鉀、鈣及鎂分別為0.46、2.01及0.86 cmol kg^-1。
（二）所用之有機物共有三種，即新鮮鋸木屑（簡稱鋸木屑，saw dust）、玉米穗軸堆肥 (corn cob compost) 及鋸木屑與果菜市場廢棄物共同經堆肥化作用所得之堆肥（簡稱鋸木屑堆肥，saw dust compost）。其pH （有機物：水為 1:10）分別為5.4、5.8 及5.3；硝酸態氮濃度分別為30、1,500及3,400 mg kg^-1；導電度（有機物：水為 1:10之抽出液）分別為0.16、3.92及3.57 dS m^-1；而玉米穗軸堆肥與鋸木屑堆肥的凱氏氮分別為31.8與14.3 g kg^-1，鋸木屑則未分析凱氏氮。
（三）以1/5,000 a的Wagner盆裝三公斤風乾土，分別加入化學肥料與堆肥後，混合均勻並加水至田間容水量，播下已經催芽之青梗白菜種子四棵，三葉齡時疏苗至每盆一株。
（四）每盆均各施磷酸二氫鈣0.61 g ，氯化鉀0.57 g ，且於土壤混合時一次全層施入。
（五）所設定之各種處理如下：1. 對照組（代號CK），每盆施入尿素0.77 g；2.鋸木屑處理（代號SD），每盆施150 g 鋸木屑及0.77 g 尿素；3. 石灰處理（代號LM），每盆施12 g 碳酸鈣及0.77 g 尿素；4. 玉米穗軸堆肥尿素處理（代號CCU），每盆施150 g 玉米穗軸堆肥及 0.77 g 尿素；5. 鋸木屑堆肥尿素處理（代號SDCU），每盆施150 g鋸木屑堆肥及 0.77 g 尿素；6. 玉米穗軸堆肥處理（代號CC），每盆施150 g玉米穗軸堆肥；7. 鋸木屑堆肥處理（代號SDC），每盆施150 g 鋸木屑堆肥。其中尿素之半量當基肥於播種前施入，另一半則於播種後一個月以水溶液施入。每處理均六重複，完全逢機排列於溫室中。
（六）青梗白菜於1993年11月1日播種，12月1日追肥，12月15日採收植體，以清水洗淨後，在60 ℃烘箱中烘乾，秤重，磨碎以供化學分析。土壤於12月16日採取，經風乾，過20 mesh 篩網後，以供分析。
二、化學分析
（一）硝酸態氮：以1 N 鹽酸水溶液振盪萃取二小時後 (Blacquiere et al., 1988)，以鋅粉還原為亞硝酸態氮，再以Griess-Ilosvay的方法比色定量 (Keeney and Nelson, 1982)。
（二）醯胺態氮 (amide nitrogen)：取10 mL 1 N 鹽酸水溶液，加飽和氫氧化鈉溶液以蒸餾法定其中之氮量 (Blacquiere et al., 1988; 土壤養分分析法測定委員會，1970)。
（三）不溶性還原態氮：1 N 鹽酸水溶液萃取後之殘渣，以凱氏法分解後蒸餾定量 (Blacquiere et al., 1988)。
（四）土壤分析
1. 土壤酸鹼度:土水比為一比一，混合後靜置一小時，以酸鹼度計測定之。
2. 硝酸態氮及銨態氮：以2 M氯化鉀水溶液萃取後，硝酸態氮與植體中之硝酸態氮相同之方法定量，銨態氮則添加氧化鎂蒸餾定量。
3. 導電度：以堆肥與水肥一比十之比例，混合之後靜置三十分鐘，取其濾液以導電度計測定之。